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Pour le plan de travail :

6 œufs

1 tasse et demie de sucre

8 cuillères à soupe d'eau

5 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de cacao

1 tasse et demie de farine

1 levure chimique

écorces de citron

beaucoup de fruits : cerises, fraises, myrtilles

Porter le sucre à ébullition avec les 8 cuillères à soupe d'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop collant.

Séparez les œufs, battez les blancs d'œufs, ajoutez le sirop chaud, puis ajoutez les jaunes un à un, l'huile, les arômes, la farine et la levure.

Versez la moitié de la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson, saupoudrez d'un peu de chapelure puis placez les fruits coupés.

Dans l'autre moitié de la pâte, ajoutez le cacao et mettez-le sur les fruits.

Cuire au four environ 40 minutes.

Crème:

Pour la crème j'ai utilisé 1 sachet de crème vanille et un sachet de crème citron du Dr Oetker.

Mélanger les deux crèmes avec 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et 400 ml de lait froid.

Lorsque le dessus est cuit, laissez-le refroidir, coupez-le en deux et mettez la crème au milieu.

j'ai mis un gelée de cerises :

Mettez 200 g de cerises dans un mixeur avec 100 g de sucre, puis ajoutez 100 ml d'eau froide et 1 sachet de gelée rouge.

Portez à ébullition et après avoir un peu refroidi, placez-le sur le gâteau.

garnir de crème fouettée.





3 recettes simples pour des desserts sains à l'aronia

Vous souhaitez préparer un dessert sain pour votre famille ? Quelque chose de sucré pour les gourmands qui demandaient : on a un dessert ? Alors vous êtes au bon endroit! Dans ce qui suit, nous avons préparé 3 desserts avec des fruits d'aronia qui ont un goût particulier et sont une source de santé.

Ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants, constituant la combinaison parfaite entre santé et plaisir. Découvrez les recettes ci-dessous et surprenez vos proches avec un dessert maison qui leur fera tourner le dos ! ??

Vérifiez avec les bananes et l'aronia

(source photo : nonasnutritionnotes.com)

Délicieux, parfumé et copieux, le gâteau aux bananes et aux myrtilles est très facile à préparer. Il a un goût familier et une texture douce, convenant aussi bien aux enfants qu'aux adultes.

Ingrédients utilisés :

  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 140g de farine de blé entier
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre
  • 100g d'aronia
  • 3 bananes écrasées
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 20g d'amandes.

Étapes nécessaires :

  1. On hydrate l'aronia pendant la nuit.
  2. Préchauffer le four à 160 degrés et graisser le moule à cake.
  3. Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits de l'aronia, jusqu'à consistance lisse.
  4. Ajouter les fruits de l'aronia et mélanger en faisant attention de ne pas les écraser.
  5. Mettre la pâte dans le moule et la recouvrir d'amandes.
  6. Faites-le cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent.
  7. Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes. Ensuite, nous le sortons du plateau.
  8. Nous régalons notre famille avec un gâteau sain et copieux.

Si vous souhaitez préparer le gâteau aux myrtilles ce week-end, nous vous invitons à commander les fruits aux myrtilles dès maintenant et préparez-vous pour un dessert grade 10 !

Gâteau à l'aronia et aux flocons d'avoine

Qui peut refuser un dessert moelleux et coloré ? On ajoute aussi la santé à l'équation et on obtient un gâteau original, au goût particulier, qui contient plus de vitamines qu'on ne peut en compter sur les doigts d'une main.

Utilisez les quantités ci-dessous et vous obtiendrez une portion généreuse seulement bonne pour un dimanche en famille avec un dessert sain et savoureux.

Voici les instructions nécessaires.

Ingrédients utilisés :

  • 4 œufs
  • 150g de farine
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre
  • 150g de yaourt nature
  • 100g de flocons d'avoine fine
  • 10g de levure chimique
  • 400g d'aronia.

Étapes nécessaires :

  1. On hydrate l'aronia pendant la nuit.
  2. Nous prenons un plateau rond et le tapissons de papier sulfurisé. (Nous veillons à ce que les murs intérieurs soient également recouverts, afin que rien ne s'échappe.)
  3. Mettez 5 cuillères à soupe de sucre sur le papier sulfurisé et secouez pour bien répartir.
  4. Mettez les fruits de l'aronia sur le sucre.
  5. Coupez un morceau de beurre de 30 g. Ensuite, nous en faisons des cubes et les ajoutons sur les fruits.
  6. On prend un bol à part dans lequel on mélange les 4 œufs, le yaourt, le sucre restant (environ 100g) et le beurre fondu (120g).
  7. On prend une assiette dans laquelle on mélange 100g de flocons d'avoine fine, 150g de farine nature et de la levure chimique.
  8. Ajouter la composition de l'assiette au bol dans lequel nous avons mélangé les œufs, le yaourt et le sucre.
  9. Mélanger tous les ingrédients dans le bol jusqu'à obtenir une composition homogène, sans grumeaux.
  10. Versez la composition sur les fruits dans la casserole et répartissez-la uniformément avec une cuillère.
  11. Mettez le gâteau au four à 170 degrés et laissez-le pendant environ 45 à 50 minutes (ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse).
  12. Sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant une demi-heure.
  13. Retournez le gâteau sur une assiette et retirez délicatement le papier sulfurisé.
  14. Laissez refroidir quelques minutes.
  15. Nous obtenons un gâteau unique et intéressant, qui allie santé et goût délicieux.

Simple, n'est-ce pas ? N'oubliez pas l'ingrédient secret qu'il contient, à savoir : délicieux fruits aronia .

Barres protéinées à l'aronia

(source photo et recette: prajituricisialtele.ro)

Vous pouvez avoir plus d'énergie sans sucre. Et si vous ne nous croyez pas sur parole, vous n'avez probablement pas encore essayé les barres protéinées à l'aronia.

Ils sont l'alternative parfaite à une barre chocolatée au supermarché. Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Et, surtout, ils sont une excellente source d'énergie pour une journée bien remplie.

De plus, il est facile à préparer selon les instructions ci-dessous.

Ingrédients utilisés :

  • 50g d'aronia
  • 150g de dattes (dénoyautées)
  • 1 banane
  • 125g de flocons d'avoine
  • 25g d'amandes effilées
  • 50g de mélange de graines (tournesol, lin, citrouille) /

Étapes nécessaires :

  1. Laissez les dattes s'hydrater pendant 2 heures.
  2. On hydrate également les fruits de l'aronia pendant quelques minutes dans de l'eau tiède.
  3. Mélangez tour à tour les dattes, les bananes et les amandes effilées. Ajoutez ensuite l'aronia et les graines et mélangez à nouveau le tout. (Attention : on ne veut pas obtenir une pâte, mais une composition avec un peu de texture.)
  4. Nous mettons la composition sur un papier sulfurisé et la façonnons avec nos mains dans une forme rectangulaire.
  5. Nous le coupons en barres. Nous obtiendrons environ 10-12 pièces.
  6. Couvrir les barres de papier d'aluminium et les mettre au congélateur pendant 1 heure.
  7. Nous servons la famille avec un dessert savoureux qui leur donne plus d'énergie.

Êtes-vous prêt à préparer un dessert sain et savoureux?

Alors arrêtez de penser et commencez ce week-end ! ??

Les recettes sont simples, les desserts mettent l'eau à la bouche et les fruits de l'aronia sont une véritable merveille de la nature.

Ils sont appréciés par les médecins du monde entier , ont des propriétés curatives pour plus de 100 maux et sont une excellente source d'énergie.

Incluez-les dans votre cuisine, préparez des desserts de 10e année et profitez des sourires de vos envies.


Régime végétalien cru & menu #8211 avec recettes rapides pendant 7 jours

Régime végétalien cru c'est un plaisir pour certains, un défi pour d'autres, mais cela vaut vraiment la peine d'essayer pendant un certain temps, surtout maintenant que le printemps s'est installé et que de plus en plus de fruits et légumes frais commencent à apparaître.

Si vous vous demandez qu'est-ce qui est végétalien cru, certains adeptes d'un mode de vie sain vous diront que pour eux, régime végétalien cru donne un rafraîchissement bien mérité au corps et l'entraîne pour une cure de désintoxication, tandis que d'autres vous diront qu'il est presque impossible de survivre avec un régime végétalien cru. De plus, il y a des gens qui cherchent régime végétalien cru pour perdre du poids, considérant qu'il s'agit d'un moyen rapide et efficace de perdre du poids.

Une étude de 2013 du Vegetarian Research Group a révélé qu'il y avait 7,3 millions de végétariens aux États-Unis. Au Brésil, 8% de la population se considère végétarienne, soit 15,2 millions de personnes. Au Royaume-Uni, 20 % des jeunes de 16 à 24 ans sont végétariens. Tout aussi étonnant est le fait que 40 % de la population indienne est végétarienne, ce qui représente plus de 360 ​​millions de personnes.

Définition de cru végétalien est celui du régime vegan sans feu. Autrement dit, la cuisine sans feu consiste à manger des aliments crus, non chauffés ou cuits à des températures inférieures à 45 degrés (au-delà de ce seuil, la valeur nutritionnelle des aliments est considérée comme altérée).

Par conséquent, ce que signifie végétalien cru? Cela signifie un régime qui favorise la consommation d'aliments non transformés et non cuits, dans leur état naturel, pour extraire tous les nutriments dont vous avez besoin, sans additifs. Manger des aliments crus nécessite une détoxification naturelle et nécessaire du corps, mais tout le monde ne peut pas aussi tolérer le passage de la viande et des produits laitiers aux fruits et légumes, aux salades ou aux smoothies.

Comme pour tout régime, il y a des avantages et des risques qui lui sont associés diète vu. Parce que les deux valent la peine d'être considérés, voici une liste des avantages les plus importants qu'un régime de style végétalien apporte à votre corps, mais aussi un résumé des aspects négatifs potentiels que vous ne devriez pas perdre de vue.

Avantages du régime végétalien cru :

  • Améliore la santé cardiaque et la digestion
  • Prévient ou traite la constipation et les carences en nutriments
  • Réduit l'inflammation dans le corps et nettoie la peau
  • Soutient la fonction hépatique optimale et prévient le cancer
  • Aide à atteindre un poids corporel sain

Risques liés au régime végétalien cru :

  • Trop de fibres, consommées sur une plus longue période de temps, peuvent conduire au syndrome du côlon irritable, provoquant des problèmes digestifs.
  • Des carences en acides gras essentiels oméga-3 peuvent survenir, que l'on retrouve dans les produits d'origine animale, la vitamine B12, la vitamine D, l'iode, le fer, le zinc et le calcium, ce qui peut entraîner une anémie ou des problèmes neurologiques.
  • Certains aliments consommés crus et excessivement toxiques pour le cerveau, comme les noyaux d'abricots, les panais et certaines variétés de haricots
  • Si vous ne parvenez pas à extraire les 50 nutriments nécessaires, qui proviennent de tant de catégories d'aliments, il y a un risque de malnutrition.

Si vous envisagez d'essayer régime alimentaire cru depuis un moment et vous ne savez pas par où commencer, je vous ai préparé quelques idées recettes végétaliennes crues pour débutants, mais qui peut servir de source d'inspiration même aux plus expérimentés.

Le plus commun plats végétaliens crus Parmi ceux qui abordent ce régime figurent des salades de fruits et de légumes, des smoothies et différents types de graines, combinés dans des mélanges uniques, qui nous étonnent et nous ravissent également. Si vous êtes un vrai gourmet ou si vous n'avez pas peur d'essayer nourriture végétalienne crue nous, essayons les idées suivantes de menus végétaliens crus!

A quoi ressemble un menu pour une semaine avec recettes végétaliennes crues rapides:

Déjeuner: Un bol de baies et de bleuets, riche en antioxydants, beurre d'amande et graines de chia comme garniture. Ajoutez différents types de noix (noix de cajou, noix de pécan) pour encore plus d'énergie pour toute la journée !

Déjeuner: Une salade arc-en-ciel, obtenu à partir de laitue, chou frisé, graines de citrouille, baies de goji, poivrons, coriandre, carottes, avocat, chou rouge, un peu de jus de citron et quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.

Casse-croûte: Truffes à la pistache et au matcha. Il vous faut une tasse de pistaches bio, graines de chia, beurre d'amande ou cacahuètes (selon vos préférences), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de poudre de vanille bio, 1 cuillère à soupe de thé vert matcha bio. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange avec une texture friable. Prenez une cuillère dans votre paume, façonnez-la en boule et continuez ainsi. Réfrigérer les truffes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à manger.

Dîner: Une salade de betteraves et patates douces. Pressez les graines et les noix sur le dessus pour plus de protéines.

Déjeuner: Un smoothie aux myrtilles avec une touche de cacao et de pudding aux graines de chia.

Déjeuner: Velouté de pois à la menthe fraîche et avocat. Vous avez besoin d'une poignée d'épinards, 3 tasses de petits pois frais, 2 tasses d'eau tiède, un demi-avocat et 1 cuillère à soupe de menthe fraîche. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et servez la soupe avec une tranche de pain de seigle ou de houmous.

Casse-croûte: Bananes surgelées, mélangé avec de l'eau de coco, de la cannelle et des dattes, sur lequel ensuite presser des myrtilles, des fraises et des mûres. Miam, une vraie merveille !

Dîner: Champignons crus marinés. Vous n'avez besoin que de champignons, d'huile d'olive, de sauce soja et de graines de sésame.

Déjeuner: Toast à l'avocat. Coupez quelques tranches d'avocat et placez-les sur les tranches de pain grillé, saupoudrez de noix de cajou et de graines de sésame. Simple, facile à préparer et vraiment délicieux!

Déjeuner: Rouleaux de carottes et coriandre. Mettez dans un mixeur noix, panais, chou-fleur ou carottes, puis façonnez la composition en rouleaux appétissants, à la manière d'un authentique menu de sushis.

Casse-croûte: Un smoothie vert et sain, obtenu à partir de bananes, d'oranges, de pommes et d'épinards.

Dîner : Soupe à la crème de concombre. C'est l'une des soupes les plus simples que vous puissiez préparer en moins de 5 minutes. Mélangez les concombres, l'ail et le curcuma dans un mélangeur ou un robot culinaire pour un goût différent.

Déjeuner: Sauce mangue et avocat. Coupez une mangue et un avocat en cubes et placez-les dans un bol, sur lequel ajoutez 2 oignons finement hachés, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café de persil fraîchement coupé et 1 cuillère à café de coriandre. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Déjeuner: Une salade multicolore, obtenu à partir d'un mélange de pommes, poires et fraises, auquel on ajoute quelques feuilles de menthe et du jus de grenade, pour un goût particulier.

Snack : Une purée de tarte aux poires avec des noix de pécan et du romarin.

Dîner: Pudding 3 couches aux graines de chia, crème de lait de coco et matcha. Sur le dessus, ajoutez des baies, des groseilles ou des mûres.

Déjeuner: Guacamole. Hachez 1 avocat, un demi-oignon rouge et une tomate. Mélangez-les avec le jus d'un citron et le tour est joué !

Déjeuner: Soupe à la crème de carotte.

Casse-croûte: Pesto aux légumes hachés. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les courgettes et les carottes en spirales, pour en faire des "nouilles" crues.

Dîner : Champignons farcis aux légumes. Pas besoin de les mettre au four pour être bon !

Déjeuner: Un smoothie vert pour la détoxification. Mélangez l'eau avec une banane, une orange, un pamplemousse et des graines de chia dans un mixeur. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent. Ajouter les épinards et le chou frisé. Remuer à nouveau.

Déjeuner: Une simple salade d'avocat. Couper en deux et trancher un avocat. Faites de même avec une tomate. Prenez un piment et coupez-le en deux, nettoyez-le, puis tranchez-le. Hachez un peu de coriandre, puis mélangez tous les ingrédients ensemble.

Casse-croûte: Morceaux de bananes congelées, enrobées de chocolat. Ils sont faciles à faire et en plus, vous méritez une petite douceur parmi tant d'aliments crus.

Dîner: Houmous aux bâtonnets de carottes.

Déjeuner: Salade d'avocat, maïs et tomates, une idée de menu végétalien cru parfait pour les chaudes journées de printemps ou d'été.

Déjeuner: Pizza mini-courgettes. Vous pouvez probablement deviner les 3 ingrédients magiques d'une pizza végétalienne crue : courgettes, sauce tomate et fromage végétalien. Coupez les courgettes en tranches, sur lesquelles vous ajoutez d'abord la sauce tomate, puis le fromage végétalien, et le tour est joué !

Casse-croûte: Pamplemousse gourmand au cumin doux. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter quelques tranches d'avocat, et comme vinaigrette, du jus de citron vert ou de l'huile de noix de macadamia. Ajoutez un peu de sel et de poivre noir au goût, et vous obtenez une salade gourmande végétalienne crue parfaite !

Dîner: Salade thaïe crue de pad thaï. Avec des haricots, des tranches de citrouille émincées et des poivrons au lieu de nouilles ou de nouilles, cette salade végétalienne s'inspire de toutes les saveurs d'un plat de nouilles thaïlandais. Ajoutez une poignée de cacahuètes, un peu de jus de citron, pressez la coriandre fraîche et salez au goût. C'est aussi beau que ça en a l'air, littéralement !

Qui sait, peut-être qu'à la fin de la semaine, le régime végétalien cru vous semblera une aventure amusante à votre goût. Il vous fera très certainement découvrir un tout nouveau monde, avec des plats et des combinaisons de plats uniques, dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler auparavant. Que dites-vous, vous osez relever le défi de la nourriture crue pendant 7 jours ?


Gâteau étagé aux pommes - une folie de dessert bulgare très facile à préparer !

Ce gâteau aux pommes est un engouement pour les desserts, qui est très simple et facile à préparer, il vous suffit de mélanger les ingrédients et de les mettre en couches.

Le "gâteau aux pommes à la bulgare" est un dessert parfumé aux pommes râpées et à la cannelle, qui deviendra sûrement la star de la saison automne-hiver. Dégustez le gâteau avec un café aromatisé ou un thé noir !

Ingrédients

-0,5 cuillère à café de jus de citron

-0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude

-0,5 cuillère à café de cannelle

Méthode de préparation

1. Mélangez tous les ingrédients secs : farine, semoule, sucre, sel et bicarbonate de soude.

2. Râpez les pommes, ajoutez le jus de citron et la cannelle.

4. Placez une petite quantité de mélange sec au fond du moule.

5. Placez ensuite une couche de pommes et nivelez-la.

6. Placez les ingrédients en couches jusqu'à ce que vous ayez terminé. La dernière couche doit être constituée d'un mélange de farine sèche.

7. Râpez le beurre dessus. Cuire le gâteau à 180 degrés pendant 35-45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.


À propos de Overnight Oats & # 8211 bouillie froide

Le concept Avoine de nuit (bouillie froide) est apparue il y a quelques années aux États-Unis et est devenue très populaire en Europe. En Allemagne, c'est une folie générale & # 8230 tout le monde apporte au bureau des bocaux avec ces mélanges savoureux et sains. Il est important de ne pas oublier sa cuillère à la maison ou d'en avoir une au travail

Avoine de nuit sont un petit déjeuner complet ou une collation copieuse. Ils sont riches en nutriments, vitamines et minéraux précieux. Si des flocons d'avoine sont utilisés, ces flocons d'avoine sont sans gluten et peuvent faire partie du régime alimentaire des coeliaques (ceux qui souffrent d'intolérance au gluten). L'avoine contient des protéines d'avoine (au lieu de gluten dans le blé, l'orge ou le seigle). Mais vous devez lire l'étiquette sur l'emballage de la farine d'avoine pour vous assurer qu'elle n'a pas été contaminée par du gluten lors de la récolte, du stockage ou de la transformation & # 8211 ici, vous pouvez en savoir plus. Ici vous pouvez trouver plus recettes sans gluten.

Nuit (prononcé & # 8222overnait & # 8221) = nuit. C'est-à-dire que la stratification des composants se fait le soir et tout est laissé au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Pendant ce temps, les flocons de céréales sont trempés dans des produits laitiers et des jus de fruits et deviennent très savoureux, tendres et parfumés. Leur goût et leur texture changent complètement, sans trop ramollir et sans bouillie.

Bien sûr, vous pouvez placer ces collations dans de simples bocaux ou des boîtes en plastique, il n'est pas obligatoire d'avoir des bocaux spéciaux avec un design spécial. L'idée est que les conteneurs soient fermés avec un couvercle. Mais, comme on dit, la belle nourriture a meilleur goût, non ?


Recettes avec des légumes et des fruits

par Formule AS Écriture, Nombre 1423 Photo : Shutterstock

* Aubergines. Un masque préparé à partir de bouillie d'aubergine froide ou d'une serviette imbibée de jus d'aubergine fraîchement pressé est laissé sur le visage pendant 20 minutes, puis lavé à l'eau froide. Effet : Blanchit la peau et décolore les taches brunes.

* Choux. Préparez une bouillie de feuilles hachées et appliquez quotidiennement sur le visage pendant 25-30 minutes. L'effet apparaît au bout d'un mois. Il renforce la peau et la rend plus blanche.

* La pomme de terre. Mettez 3 pommes de terre épluchées sur la petite râpe. Ajouter 6 gouttes d'huile d'olive, une cuillère à soupe de lait et 2 cuillères à soupe de son. Bien mélanger tous les ingrédients et appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Effet : nourrit la peau, élimine les cellules mortes, traite les boutons et les brûlures.

- De la bouillie de pommes de terre enveloppée dans un morceau de gaze est appliquée sur les yeux gonflés, puis, après 25-30 minutes, la peau est essuyée avec du thé à la camomille.

- Les paniers sont tamponnés avec de la bouillie enveloppée de gaze ou une compresse est appliquée, qui est changée toutes les 2 heures.

* Pois verts. Il est utilisé par les femmes agacées qu'elles ont des taches de rousseur. Deux cuillères à soupe de petits pois crus sont broyées avec 2 cuillères à soupe de lactosérum, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène que l'on applique sur le visage. Laver après 30 minutes à l'eau tiède.

* Carotte. Le masque à la carotte colore un peu la peau, donc appliquez-le le soir, avant de vous coucher. Laisser reposer 20 minutes et laver à l'eau froide. Effet : nettoie et nourrit la peau, l'enrichit de vitamines.

* Ail. Le jus d'ail est un remède efficace pour traiter les boutons. Il a longtemps été observé que les paniers tamponnés à jus sèchent rapidement et disparaissent.

* Raifort. Le jus de raifort a un puissant effet blanchissant pour la peau. Il peut être utilisé à la fois pour éliminer les taches de rousseur et pour traiter les boutons. La bouillie obtenue à partir de racine finement râpée et mélangée à un peu de lait, est appliquée quotidiennement sur le visage pendant 10 minutes. Si vous avez la peau sensible, avant la première intervention, votre visage est enduit d'huile de tournesol. Le masque ne doit pas être laissé plus de trois minutes.

* Tomates. Les acides organiques dans les tomates dissolvent avec succès les cellules kératinisées (mortes). Cela permet l'utilisation d'épluchures de légumes, notamment pour les personnes à peau grasse, aux pores dilatés. Couper les tomates en tranches, qui sont laissées sur le visage pendant 25-30 minutes. Laver à l'eau tiède, puis à l'eau froide.

* Les pommes. Le jus de pomme enrichit la peau en vitamine C, assurant son élasticité. Avec des moitiés de pomme, vous pouvez masser le visage, le cou et tout le corps pour nettoyer la peau. Pour que les joues soient rougies (rougeurs), un masque préparé à partir de tranches de pomme bouillies dans du lait est utilisé.

* Perles. La pulpe de poire mûre lisse la peau, la rend plus élastique, ferme les pores. Tenir sur le visage pendant 20 minutes, laver d'abord à l'eau tiède, puis à l'eau froide.

* Bananes et pêches ils rendent la peau plus lisse et étirée. Transformé en purée ou coupé en morceaux, appliquer sur la peau pendant 20-30 minutes, puis laver le masque à l'eau à température ambiante.

* Citron. Le jus de citron blanchit la peau et referme les pores dilatés. Mais fais attention! Il a une action forte, qui irrite la peau, il est donc recommandé de l'utiliser en mélange avec d'autres jus.

* Fraises. À partir de ceux-ci, vous pouvez préparer le masque le plus parfumé et le plus doux pour blanchir la peau. La purée de fruits est appliquée sur le visage et le cou, et après 10-15 minutes, laver avec une cuillère à soupe de jus de citron, dissous dans 200 ml d'eau bouillie et refroidie.


Comment utiliser les fruits surgelés

Que vous ayez des baies, des cerises, des pêches, des prunes ou d'autres fruits, vous avez capturé leur saveur parfaite en saison. La texture d'origine sera légèrement compromise, de sorte que les fruits surgelés fonctionnent mieux en confiserie ou en pâtisserie que s'ils ne sont pas en main ou dans les salades de fruits.

La très bonne nouvelle est autre que l'exemple de la salade de fruits, la différence entre la plupart des plats à base de fruits frais ou surgelés est généralement indétectable et peut même tomber dans favoriser version congelée. Je l'ai testé ! À côté de l'autre! Que dites-vous à ce sujet? Tout d'abord, les fruits surgelés sont généralement congelés au plus fort de la saison. Deuxièmement, une légère déshydratation qui se produit naturellement même dans les meilleures conditions de gel intensifie l'arôme des fruits surgelés.

Remarque : pas besoin de décongeler ou de décongeler d'abord la crème glacée - commencez à cuisiner !

Gâteaux

Les fruits surgelés cuisent bien dans les gâteaux, qu'il s'agisse de simples biscuits avec un peu de fruits, de gâteaux de style pudding plus épais chargés de fruits ou d'humbles gâteaux au café avec des fruits.

Pensez-y : la congélation de la rhubarbe vous permet de savourer ce gâteau de vengeance au cœur de l'hiver. Un plateau de myrtilles congelées en juillet vous permet de faire ce gâteau au yaourt aux pommes quand vous le souhaitez. Mettez de côté des myrtilles autour du jour de Thanksgiving et vous pourrez vous présenter dans le gâteau à l'érable et aux canneberges à l'envers lorsque votre humeur sera au rendez-vous.

Cordonniers et chips

Mettez un sac de fruits surgelés dans une plaque à pâtisserie, mélangez du sucre, peut-être un peu d'épice et de la farine, de la fécule de maïs ou du tapioca pour épaissir les choses et ajoutez une garniture de pâte ou de pâte à biscuits avant la cuisson, c'est l'un des plus légers, des plus parfaits et desserts satisfaisants dans tout le pays. Comme pour les gâteaux et autres produits de boulangerie, il n'est pas nécessaire de décongeler les fruits en premier lieu - commencez à mélanger et à cuire !

Essayez cette recette de base de cordonnier avec des baies (ou des cerises !).

Et puis vérifiez les bases d'un croustillant aux fruits.

Glace & Sorbet

Les fruits sont généralement bouillis à un moment donné, ce qui fait que le mélange gèle pour la crème glacée ou le sorbet comme dans le cas des produits de boulangerie, il n'y a aucune raison de décongeler d'abord les fruits congelés, il suffit de les ajouter à la casserole - généralement avec du sucre - et de les faire cuire , refroidissez-les et congelez-les à nouveau !

  • Crème glacée aux baies
  • Sorbet Kiwi
  • Sorbet Melba
  • L'expert de la poire
  • glace à la fraise
  • pastèque pastèque

Confitures et autres conserves

Congeler les fruits en saison est une excellente façon de terminer la confiture, si les fruits sont mûrs pendant une semaine où vous êtes trop occupé pour passer du temps dans la cuisine. Et faire des confitures et autres conserves est une fabuleuse façon d'utiliser un tas de fruits surgelés si vous êtes dans une telle situation.

Au-delà des confitures traditionnelles, j'aime faire plus de chutneys de fruits, comme le Chutney de Fraises ou le Chutney de Prunes.

Muffins

Comme les gâteaux, les fruits surgelés en particulier - ils sont parfaits pour être mélangés à des bâtonnets de muffins. Les bleuets surgelés, par exemple, sont tout aussi bons, sinon meilleurs, que leurs homologues frais en coton aux bleuets. Et ces muffins aux fraises et à la ricotta sont une excellente façon d'utiliser des fraises surgelées.

Tartes & Tartes (et Galettes & Crostadas)

Comme pour les chips et les saucisses, nul besoin de décongeler le fruit avant de l'utiliser dans votre recette préférée de tarte ou de tarte - ou pour les plus libres d'entre elles, des galettes et crostadas. Cette pêche pêche et pêche crostada en sont de beaux exemples, tout comme ce savoureux champignon persil et prune.

Sauces et sirops

Étant donné que la plupart des sauces aux fruits et des sirops sont cuits, comme le sirop de myrtilles illustré ci-dessus, utiliser des fruits surgelés pour les préparer signifie simplement jeter les fruits congelés dans la casserole avec le sucre de cuisson. Même dans des versions non préparées, comme cette sauce Easy Strawberry, cependant, elle fonctionne très bien avec des fruits surgelés.

Boissons frappées et smoothies

La texture des fruits surgelés aide à refroidir et épaississement des shakes et des crèmes. Ce smoothie aux baies mélangées et ce smoothie aux cerises sont très préférés dans ma maison.


Quelle folie sort quand on "transylvanise" la carpe

Aujourd'hui, c'est le jour du poisson ! Et ne pensez pas automatiquement à une recette du Danube ou de la mer. Sans oublier une explosion de goûts et de couleurs, dans un mélange simple mais plein de saveurs et de goûts, comme la plaque. Non, aujourd'hui, nous surenchérissons. Nous pêchons dans l'étang en Transylvanie et cuisinons la carpe. Une recette qui, en plus des saveurs déjà connues, reçoit l'insigne du lieu. C'est-à-dire du bacon fumé ou du jambon fumé, du paprika et de la crème.

La plaque est plaque partout. Poissons sur lit de légumes, laissés au repos pour mélanger leurs goûts et saveurs au four. Ensuite, elle est autorisée à bronzer un peu et la nourriture est prête. Ben non, on ne mange que du poisson sur le Danube ? N'importe quel Transylvanien grogne dans un rythme dont vous ne l'obtenez pas, peu importe à quel point vous l'ennuyez. Voyons donc comment est fabriquée la carpe de Transylvanie.

Tout d'abord, vous avez besoin de carpes. Un d'environ deux kilogrammes est idéal. Évidé, nettoyé de tout sang et portionné. La tête et la queue, comme toute ménagère astucieuse, nous la gardons pour un bortsch, car d'autres débuts et fins d'autres espèces de poissons se rassembleront, pour que le jus savoureux en sorte. Et ce qu'il nous reste, on le divise en deux ou trois tours. Pas grand, mais pas petit, car nous les avons coupés en deux quand même, assez pour tenir dans le plateau.

Et maintenant, "transylvaniser" la carpe. Le lit de légumes, qui sera aussi une couette, car il recouvrira le poisson, est réalisé dans un bol ou une casserole plus grand, car il n'est pas placé dans un ordre de rangées de cases, mais dans un mélange un peu homogène. C'est-à-dire des oignons, des écailles grossières coupées, des tomates, des poivrons et des pommes de terre tranchées et c'est là que s'arrête la ressemblance avec la plaque.

Bon, si on est en Transylvanie, ne met-on pas un peu de bacon fumé ou au moins un jambon, coupé en tranches assez fines pour fondre au four et attraper notre poisson ce goût fumé !? Attendez, je n'en ai pas fini avec l'arôme de Transylvanie. Le paprika ne peut pas non plus manquer, et tout s'y rattache. bouillon. Saler et poivrer au goût et après avoir mélangé, nous passons à l'étape suivante.

Dans une poêle que nous avons graissée avec un peu d'huile - n'oubliez pas que nous avons du jambon ou du bacon et nous ne voudrons pas manger de légumes noyés dans la graisse - la moitié du mélange devient lit, sur lequel nous plaçons le poisson, et ce que nous avons gauche couvrira. Dar nu va intra în cuptor până nu va mai primi o ultimă binecuvântare a Ardealului – cam un pahar de smântână grasă.

Tava stă la la cuptor cam o jumătate de oră, sub o folie sau un capac, iar ultimele 5-10 minute este descoperită ca să prindă culoare și să se bronzeze ușor legumele. Porția e dată de bucata de pește, care, când ajunge în farfurie, mai primește o tușă de culoare și gust cu puțin pătrunjel tocat mărunt. Și un ardei iute, că merge de minune cu amestecul nostru.

Hei! Ce-am auzit? A zis cineva Riesling? Bravo, nota 10! Se potrivește de minune cu crapul din farfurie. Iar Rieslingul de pe Valea Târnavelor n-are niciun concurent. Mai e nevoie să spun Poftă bună! sau v-ați apucat deja de mâncat?


Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 1 kg de iaurt
– 400 de grame de piscoturi
– 5-6 linguri de zahar pudra
– 5 plicuri de gelatina
– 500 de grame de frisca
– 300 de grame de fructe (pot fi fructe din compot sau fructe proaspete, taiate)

Pentru a pregati acest tort vei proceda astfel:

1. Foloseste piscoturile pentru a tapeta o tava dreptunghiulara.

2. Pune in apa 3 plicuri de gelatina, respectand indicatiile scrise pe ambalaj.

3. Amnesteca intr-un recipient frisca, zaharul si iaurtul. Amesteca bine, pana vei obtine o compozitie cremoasa.

4. Peste aceasta compozitie se pune gelatina.

5. Se amesteca bine, dupa care, compozitia se adauga peste piscoturile din tava.

6. Dupa aceea, tava cu toate ingredientele se lasa la rece.

7. Cand crema din tava incepe sa se inchege, se pot adauga fructele.

8. Se pun in apa si celelalte doua plicuri de gelatina, respectand indicatiile scrise pe ambalaj.

9. Peste fructele din tava se adauga gelatina din cele doua plicuri.

10. Tortul obtinut se lasa la rece timp de cateva ore. Asteptati sa se inchege gelatina. Apoi, desertul poate fi taiat si servit.


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