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Cuisiner au sirop d'érable — Diaporama de 8 recettes

Cuisiner au sirop d'érable — Diaporama de 8 recettes



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22 mars 2013

Jane Bruce

Cette sauce barbecue est définitivement un peu sucrée avec juste ce qu'il faut de piquant !

Nathan Cyphert

Cliquez ici pour voir la recette de la sauce barbecue à l'érable et au bourbon.

Sauce barbecue à l'érable et au bourbon

Jane Bruce

Cette sauce barbecue est définitivement un peu sucrée avec juste ce qu'il faut de piquant !

Nathan Cyphert

Cliquez ici pour voir la recette de la sauce barbecue à l'érable et au bourbon.

Poulet mariné au sirop d'érable et au ketchup

Jane Bruce

Une indulgence fréquente de fin de petit-déjeuner pour moi est de m'assurer de tremper mon bacon avec le sirop supplémentaire…

Tyler Sullivan

Cliquez ici pour voir la recette de poulet mariné au sirop d'érable et au ketchup.

Orecchiette, saucisse au sirop d'érable et brocoli rabe en sauce à la crème

Jane Bruce

Le sirop d'érable dans cette recette est suffisamment subtil pour que vous n'ayez pas l'impression de prendre votre petit-déjeuner, mais c'est juste la bonne quantité de douceur pour compléter la sauce crémeuse et les flocons de piment fort.

Anne Dolce

Cliquez ici pour voir la recette Orecchiette, saucisse au sirop d'érable et brocoli rabe en sauce à la crème.

Choux de Bruxelles glacés à l'érable

Carly Orfèvre

Ce plat d'accompagnement simple ajoute une touche de douceur aux choux de Bruxelles terreux…

Carly Orfèvre

Cliquez ici pour voir la recette de choux de Bruxelles glacés à l'érable.

Côtes levées d'arrière-cour glacées au sirop d'érable

Arthur Bovino

Oui, vous pouvez utiliser un frottement, cuire au four, aller bas et lentement, mais parfois vous voulez juste jeter de la viande sur le gril enduite de sauce…

Arthur Bovino

Cliquez ici pour voir la recette de Côtes levées de dos glacés au sirop d'érable.

Sandwich au poulet effiloché avec sauce barbecue à l'érable

Jane Bruce

Le vieux poulet ordinaire est ennuyeux alors je l'ai fait. Vous l'aimerez, je vous le promets.

Nathan Cyphert

Cliquez ici pour voir la recette de Sandwich au poulet effiloché avec sauce barbecue à l'érable.

Côtelettes de porc glacées à l'érable

Est-ce que Budiaman

Le glaçage est un simple riff sur la moutarde au miel, et il caramélise à la surface du porc lorsqu'il grille…

Est-ce que Budiaman

Cliquez ici pour voir la recette de côtelettes de porc glacées à l'érable.

Biscuit à l'érable et au bacon

Patricia Stagich, membre du Culinary Content Network et auteur du blog Cuisine confortable, a partagé avec nous l'une de ses recettes les plus populaires. Petit déjeuner pour le dîner, n'importe qui?

Cliquez ici pour voir la recette de biscuits à l'érable et au bacon.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


  • 2 lb de haricots secs
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 tranche moyenne d'oignon
  • 1 ½ tasse de sirop d'érable pur du Vermont

Lavez les haricots et mettez-les dans un bol propre.

Couvrir une casserole d'eau froide et faire tremper les haricots pendant la nuit.

Le matin, rincez les haricots.

Faites bouillir doucement dans de l'eau douce jusqu'à ce que la peau soit ridée.

Préchauffez-le au micro-ondes ou au four à environ 325 °F.

Placez l'oignon émincé dans le fond de la casserole ou du pot de haricots.

Ajouter le sirop d'érable pur du Vermont, la moutarde sèche et le bicarbonate de soude.

Faites-le cuire pendant environ 4 heures.

Laisser refroidir avant de servir.


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