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Poulet et couscous aux légumes

Poulet et couscous aux légumes



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Préparation : dans une poêle faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez les morceaux de viande préalablement assaisonnés de sel et de poivre, mettez l'oignon émincé finement, 2 gousses d'ail coupées en rondelles, assaisonnez avec le curcuma, le gingembre et le poivre et laissez cuire à feu doux.

Mettez à part 450 ml d'eau bouillante et ajoutez le cube de soupe et laissez bouillir pendant 5 minutes.

Nous préparons les légumes, hachons les thuchinni, le poivron rouge, les petits pois et je mets les surgelés car ils gardent très bien leur goût.

Mettez les légumes dans un petit bol avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez un peu de sel et après 2-3 minutes 50 ml de soupe bouillante et laissez mijoter pendant 5-7 minutes. Pendant ce temps, ajoutez 100 ml de soupe aux cuisses de poulet et mettez les olives tranchées et laissez mijoter, couvert pendant environ 10 minutes, puis découvrez et laissez tomber la sauce et faites dorer les morceaux de viande.

Séparément, nous préparons le couscous, il est facile à préparer et vous ne pouvez pas vous tromper.

Dans le bol dans lequel vous avez fait la soupe sur la soupe bouillante versez sous la pluie le couscous jusqu'à ce qu'il épaississe bien (s'il ne rentre pas la totalité de la quantité de 200 grammes de couscous c'est sans problème il diffère probablement légèrement d'un assortiment à l'autre) bien mélanger avec un fouet rond, vider dans un bol et ajouter la noix de beurre sur le dessus et couvrir pendant 5 minutes. Puis bien mélanger pour mélanger et ajouter les légumes en remuant doucement pour ne pas les écraser.

Servir chaud accompagné de morceaux de viande en sauce, je mets une cuillère à soupe de sauce dessus. J'ai vraiment aimé, je vais certainement répéter cette recette, elle peut être faite facilement sans légumes et autres légumes, c'est une bonne garniture pour de nombreux steaks.


Salade de couscous au poulet et légumes

1. Faites bouillir de l'eau salée et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

2. Quand ça bout, versez le couscous et éteignez le feu.

3. Mettez un couvercle et laissez l'eau dans cet ingrédient fin à base de pâte à pâtes pendant au moins 5 minutes.

4. Pendant ce temps, préparez le poulet grillé. Un morceau ou un maximum de deux morceaux de steak suffisent.

5. Après la friture, coupez-les en plus petits morceaux, comme vous le feriez avec les enfants dans une assiette.

6. Hachez ou hachez finement les courgettes, les poivrons, les champignons et faites cuire sur le feu dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe d'huile.

7.Après avoir trempé ces ingrédients, sortez le couscous de la casserole, versez-le dans un grand bol et versez-le sur les légumes sautés.

8. Ajouter les crudités : oignons et carottes, puis les raisins secs.

9. Préparez dans un bol plus petit la vinaigrette, composée de yaourt, vinaigre, jus de citron et miel et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

10. Mélangez le couscous avec les légumes, le grill et la vinaigrette et la salade est prête ! Dans l'assiette, vous pouvez garnir de persil.


Couscous - deux idées de recettes simples et délicieuses

En faisant du shopping dans une Mega Image, je suis tombé sur un mélange intéressant : couscous aux graines de chanvre. Je n'avais pas mangé de couscous depuis longtemps, encore moins de graines de chanvre, alors j'ai attrapé un sachet sans recette précise en tête.

Quand je suis rentré à la maison, j'ai été étonné de constater que les préparatifs il sera plus léger que je ne le pensais, puisqu'il ne faut pas le faire bouillir, mais simplement verser de l'eau chaude dessus, couvrir puis laisser gonfler 5 minutes. C'est donc parfait pour les jours où vous êtes en fuite et n'avez pas beaucoup de temps pour une cuisine plus compliquée. En gros, c'est comme faire du thé.

ceesprits de chanvre ils sont très nutritifs, ont une teneur élevée en protéines, fibres et minéraux, et l'huile obtenue à partir d'eux est riche en acides gras polyinsaturés oméga 6 et oméga 3. Couscous-ul est en fait une semoule de blé dur, petite, très appréciée dans la cuisine marocaine, où elle est préparée avec du poulet, des légumes et des épices.

Nous avons réalisé deux plats à la fois simples mais consistants et savoureux :

j'ai préparé d'abord couscous-ul. Comme je l'ai dit plus haut, il suffit de verser de l'eau bouillie dessus et de la laisser pénétrer un peu & # 8211 utiliser une mesure d'eau pour une mesure de couscous.

Pendant que le couscous était paresseux dans la chaleur, je l'ai poêlé oignon avec un peu d'huile et d'eau, puis j'ai ajouté d'autres légumes : carottes, pois, poivrons, tomates, chou-fleur et brocoli. Après qu'ils aient un peu bouilli, j'en ai mis un peu plus purée de tomates, et quand la nourriture était presque prête, j'ai versé le couscous dessus et j'ai mélangé. Il est important d'avoir plus de sauce, car de toute façon le couscous absorbe pas mal de liquide et vous risquez un aliment trop "sec".

Couscous dessert au lait

Au lieu d'utiliser de l'eau, je me suis réchauffé un peu Le Lait, puis je l'ai versé sur le couscous, accompagné de 3 cuillères à café de essence de fleur d'oranger. J'ai ajouté graines de chia, pour plus de consistance, j'ai bien mélangé puis laissé reposer quelques minutes. je l'ai caressé avec cannelle, cardamome et amandes, j'ai sucré un peu mon chéri et c'est tout! Il sent bon et n'est bon qu'en dessert ou en collation.


Couscous Marocain aux Légumes

Ce Couscous Marocain aux Légumes est une préparation parfaite pour les jours de jeûne. C'est un plat principal, mais peut être servi avec du poulet et du poisson.

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Que peut-on préparer à partir de couscous et d'abricots déshydratés ? Vous verrez la recette ci-dessous qui vous plaira certainement.
D'autres recettes de couscous intéressantes peuvent être trouvées ci-dessous si vous cliquez sur le nom dans les images.

Voyons ce qu'il nous faut pour préparer ce Couscous Marocain aux Légumes.

Ingrédients & # 8211 Couscous Marocain aux Légumes


2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon rouge de taille moyenne
1 poivron jaune
1 carotte
1 tasse de pois verts surgelés
1 tasse de pois chiches bien égouttés
2 gousses d'ail
sel, poivre au goût
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de coriandre
1/4 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1 pointe de couteau à cannelle
7-8 abricots secs en dés -SanoVita
1/2 cuillère à café de flocons de piment fort
1 piment fort
1 tasse (200 ml) Couscous -Sanovita
1 tasse et demie de soupe aux légumes
persil vert

Préparation & #8211 Couscous Marocain aux Légumes


Faites chauffer l'huile dans une poêle plus grande. Ajouter l'oignon rouge haché et immédiatement le poivron haché et suivi de la carotte nettoyée, lavée et coupée en dés. Faites chauffer jusqu'à ce que les légumes soient tendres (j'ai ajouté un peu d'eau environ 100 ml pour ramollir la carotte plus rapidement).

Si nous ajoutons de l'eau, laissez-la s'évaporer complètement et ajoutez l'ail écrasé le plus petit possible (je le mets sur la petite râpe) et continuez à cuire ensemble pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.


Ajouter le paprika, la coriandre, le cumin, le curcuma, la cannelle, le sel et continuer à mélanger pendant environ 1 minute.
Ajouter les petits pois surgelés et cuire brièvement pendant quelques secondes, environ 15-20 secondes. Ajouter le piment fort finement haché, les flocons de piment fort, les pois chiches et verser la soupe de légumes dessus.

Ajoutez maintenant le couscous et laissez bouillir, puis ajoutez les abricots hachés et le persil finement haché.

Remuer, ajouter du sel si besoin et couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5-10 minutes jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé par le couscous. Mettez-le dans des assiettes et il peut être servi!

Une autre recette intéressante de la cuisine turque cette fois, serait la salade de taboulé, que je vous recommande fortement d'essayer !

Le morceau utilisé dans le taboulé peut être commandé sur SanoVita.
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Vidéo: Paistettua kanaa guilin Erittäin mausteinen ja herkullinen! (Août 2022).