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Rafraîchissez-vous avec ce cocktail glacé à la rhubarbe, au sherry et au gin.
- 1 1/2 once de gin
- 1 once de sherry de manzanilla
- 3/4 once de sirop de rhubarbe *
- 1/2 once de jus de citron frais
- Garniture: brin de menthe
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer.
Passer dans un verre à whisky sur de la glace pilée.
Garnir d'un brin de menthe.
* Sirop de rhubarbe: Ajouter 4 tasses de rhubarbe grossièrement hachée, 8 tasses de sucre et 2 litres (64 oz) d'eau dans une casserole et cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Cuire encore 5 minutes, éteindre le feu et laisser refroidir complètement. Filtrer et conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.
