Biscuits en spirale



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Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter l'oeuf, le sel en poudre, le jus de citron et petit à petit la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Divisez la pâte en 2, dans l'un nous ajoutons du cacao et mélangeons, dans l'autre nous ajoutons de la farine et mélangeons.

Envelopper les morceaux de coca et laisser refroidir pendant 30 minutes.

Étaler la croûte en fines feuilles et les empiler les unes sur les autres (je mets la première feuille marron et la blanche par dessus), rouler le plus serré possible et laisser refroidir pendant environ 30 minutes, puis couper en tranches d'environ 0,5 cm. Placez-les dans une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour environ 15 minutes



Biscuits en spirale

Ces biscuits en spirale sont aussi intéressants en apparence que faciles à préparer.

Je me suis mis à essayer de nombreuses recettes de biscuits, croissants, pains, pâtisseries et bonbons faits maison en général. C'est pour faire à mes petits des collations, pour voir ce qu'ils aiment, ce qu'ils n'aiment pas, je veux les protéger autant que je peux des bonbons du commerce, pleins de E.

Et donc j'ai essayé cette recette - ça a l'air compliqué mais ça ne l'est pas du tout. Elle dure plus longtemps tant que la pâte est froide, sinon elle se prépare très rapidement. Mes pères ont mangé ces biscuits comme des biscuits, ils vont très bien avec une tasse de lait ou de thé chaud. Parol, ça vaut le coup d'essayer !

Autres recettes de biscuits de votre choix. #8230

Mais jusqu'à ce que vous commenciez la recette, cela ne fait pas de mal de parcourir la galerie de cookies sur Laura's House. La galerie n'est pas très grande, car personnellement je m'en fous de ce genre de snack & #8230. D'accord, ce n'est pas comme si je devenais venteux mais engraissé. Mais ce n'est pas vrai pour tout le monde, donc si vous avez une envie de cookies, je vous le recommande recette très simple mais délicieuse, avec une texture tendre, je pense que c'est la recette que j'ai le plus aimé. Ensuite, je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer gâteaux avec des pépites de chocolat, avec un air so & # 8230.mai Noël. Quelques biscuits plus exotiques, à la noix de coco, sont les Bolinhas de coco, une recette de Goa, en Inde, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, une recette préparée dans la région d'origine pour Noël.


Gâteau spirale aux noix

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Mettre la levure à lever dans 100 ml de lait tiède mélangé à une cuillère à café de sucre.
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sel et les zestes d'agrumes, puis faites un cercle au milieu et versez la levure levé. Pétrir à la main en ajoutant progressivement le lait tiède mélangé au sucre. Ajouter les œufs et enfin l'huile. On finit de pétrir quand ça ne colle pas à nos mains.
Couvrir et mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant environ 1h30.
Pendant ce temps, nous préparons la garniture. Mélanger la mousse de blanc d'oeuf, ajouter le sucre, mélanger encore 2-3 minutes. Ajouter ensuite progressivement les noix moulues, l'essence de rhum et le lait en mélangeant avec une cuillère.
Nous étalons la pâte levée sur la table de travail graissée avec un peu d'huile et avec nos mains également graissées avec de l'huile. On peut aussi utiliser le twister mais c'est beaucoup plus simple avec les mains.
Étalez la noix sur la feuille de calcul puis roulez-la.
Avec un couteau à lame tranchante, coupez la feuille roulée en 7 parts égales.
Préparer un plat rond que l'on graisse avec de l'huile ou recouvrir de papier sulfurisé et placer 6 spirales sur le bord et une au centre.
Laisser lever encore 20-30 minutes, puis graisser avec du jaune d'œuf et mettre au four préchauffé à feu moyen pendant environ 35 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de déposer le gâteau sur une assiette.
Quoi qu'il en soit, il ne durera pas trop longtemps dans l'assiette & #8230. Sucré avec une tasse de café ou de lait, il disparaîtra rapidement.


10 recettes de biscuits sans sucre

Bien que faibles en glucides et en calories, ces biscuits sont aussi savoureux et savoureux que ceux du marché. Le bon côté est que vous pouvez facilement les préparer à la maison, à partir d'ingrédients les plus naturels possible.

4 g de glucides par portion

Ingrédients

  • 2 ½ tasses de farine d'amande
  • 6 cuillères à soupe de beurre mou (ou d'huile de coco)
  • 1 œuf attaché
  • ½ tasse d'érythriol (ou autre édulcorant granulé)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de mélasse noire
  • ½ tasse de pépites de chocolat sans sucre

Préchauffer le four à 177 degrés Celsius. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé. Mettre le beurre et l'édulcorant dans un bol et mélanger au mixeur jusqu'à l'obtention d'une composition légère et mousseuse.

A part, battre les œufs avec l'extrait de vanille et la mélasse et ajouter la composition sur le beurre. Incorporer la farine, une tasse à la fois. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour mélanger.

A l'aide d'une cuillère, prélever de la composition et former des boules rondes. Placez-les dans la poêle et aplatissez-les avec le dos d'une cuillère ou d'une fourchette. Gardez à l'esprit qu'il ne s'éclaircit pas pendant la cuisson.

Mettez la plaque au four et faites cuire les biscuits pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Cela dépend du four de chacun.

2 g de glucides par portion

Ingrédients

  • 2 ½ tasses de farine d'amande
  • 6 cuillères à soupe de beurre mou
  • ½ tasse d'érythriol (ou autre édulcorant granulé)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 177 degrés Celsius. Poser la plaque du four avec du papier cuisson. Mélanger le beurre avec l'érythriol jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et aéré, puis incorporer progressivement l'extrait de vanille et la farine. La pâte obtenue doit être dense et légèrement friable, mais suffisamment liée pour la façonner.

Vous pouvez utiliser une tasse de crème glacée pour façonner la pâte en biscuits, ou vous pouvez les façonner à la main. Laissez-les au four pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les bords. Retirer de la poêle après qu'ils aient complètement refroidi. Ils durciront après refroidissement.

Ingrédients

  • ¼ tasse de beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix)
  • ¼ tasse + 3 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes frites non salées (noix ou noix de cajou)
  • 1-2 cuillères à soupe de poudre de cacao (ou de caroube)
  • 1 pincée de sel
  • 1/8 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • facultatif : pépites de chocolat sans sucre

Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés et qu'une composition homogène en résulte. Façonnez la composition en boules, biscuits, biscuits, toutes les formes que vous voulez.

La pâte peut être conservée au réfrigérateur ou au congélateur.

1 g de glucides et 130 g de calories par portion

Ingrédients

  • 2 gros oeufs
  • 3-4 tasses de flocons de noix de coco non sucrés
  • 1/3 tasse d'eau
  • ¾ tasse d'édulcorant
  • ¾ cuillère à café d'extrait de vanille
  • facultatif : pépites de chocolat sans sucre pour le glaçage

Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Beurrez une poêle avec un peu d'huile et étalez du papier sulfurisé.

Dans une petite casserole, mélanger l'eau avec l'édulcorant, le sel et l'extrait de vanille. Porter à ébullition à feu moyen jusqu'à consistance sirupeuse.

Mettez les œufs et 3 tasses de flocons de noix de coco dans le robot culinaire avec la lame S. Ajoutez le sirop refroidi et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. S'il est trop mou, ajoutez plus de noix de coco. À l'aide d'une tasse, formez des biscuits et placez-les dans le moule.

Laissez les biscuits au four pendant 8 minutes, puis retournez la plaque et laissez-les encore 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement bruns. Laissez-les refroidir sur une grille et glacez-les avec du chocolat fondu, si désiré.

1 biscuit contient 12 g de glucides, 2 g de protéines, 2 g de fibres

Ingrédients

  • 1 banane bien mûre
  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande (ou beurre de cacahuète)
  • 1 cuillère à soupe d'amandes
  • 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
  • facultatif : essence ou extrait d'amande

Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Dans un bol moyen, écraser la banane avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit en purée. Ajouter le beurre d'amande, l'essence d'amande (le cas échéant) et les flocons d'avoine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Ajoutez ensuite les amandes hachées et les canneberges.

Former des biscuits et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients

  • 10 dattes Medjool dénoyautées
  • 1 tasse d'amandes crues (noix, noisettes, noix de cajou)
  • ¼ tasse de cacao en poudre
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d'eau si besoin

Mettez les amandes, les dattes, la vanille, le sel et 2 cuillères à soupe de cacao dans le bol du robot avec la lame en S. Appuyez plusieurs fois jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés. Mélangez ensuite à grande vitesse pour obtenir une composition homogène et collante, à partir de laquelle vous pourrez former des boules. Si le robot ne fonctionne pas, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.

Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez-les au congélateur pendant 30 minutes.

Mettez le reste du cacao dans un bol. Rouler les truffes dans le cacao puis les laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient décongelées et vous pourrez les servir (environ 15 minutes). s'il vous reste la composition, vous pouvez la conserver au congélateur et l'utiliser au besoin.

Biscuits à la cannelle et à la citrouille

1 biscuit contient 141,9 kcal, 7,67 g de glucides, 1 g de protéines, 9,82 mg de cholestérol

Ingrédients

  • 1 œuf ou un substitut équivalent
  • 2 tasses de farine complète ou d'amandes
  • ½ tasse de purée de citrouille
  • ½ extrait de vanille
  • ½ tasse d'huile de noix de coco
  • ¾ tasse de xylitol
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de muscade
  • ½ cuillère à café de gingembre moulu
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude

Ingrédients du glaçage :

  • ½ tasse d'édulcorant granulé
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de muscade

Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Mélanger les ingrédients du glaçage et réserver.

Séparément, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, le sel et les épices dans un bol. S'il s'agit d'huile de noix de coco solide, faites-la fondre à feu doux.

Mélanger l'huile de noix de coco avec l'œuf et l'édulcorant et mélanger. Incorporer la purée de citrouille et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

Façonner la pâte en boules, les passer dans le mélange de cannelle et de muscade et les placer dans le moule. Aplatissez-les légèrement en leur donnant la forme de biscuits. Cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Biscuits de vacances

3 g de glucides par biscuit

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 tasse de farine d'amande
  • ½ tasse d'édulcorant (xyilitol)
  • ½ tasse de fromage cottage (ricotta)
  • ¼ tasse de cacao en poudre
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • cuillère à café de sel

Ingrédients du glaçage :

Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Battre les œufs dans un bol avec le batteur. Ajouter le reste des ingrédients et former une pâte.

Façonnez-les en biscuits et enfournez pendant 10 à 12 minutes. Jusqu'à refroidissement, préparez le glaçage. Mettez tous les ingrédients pour le glaçage dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une composition fine et épaisse. Graisser chaque biscuit par-dessus avec le glaçage obtenu.

Biscuits simples aux noix

1 biscuit contient 0,7 g de glucides

Ingrédients

Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Broyez les noix aussi finement que possible avec le robot culinaire. Casser l'œuf dans un bol et battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter les noix et l'édulcorant et mélanger.

Façonnez 12 biscuits et placez-les dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ou vous pouvez utiliser une feuille de silicone. Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils durcissent. Laisser refroidir complètement avant de stocker.

Biscuits croissants aux amandes

11 g de glucides par biscuit

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre mou
  • 3 ¾ tasses de farine d'amande
  • ½ tasse de farine de noix de coco
  • 1 ¼ tasse de xylitol
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 ½ cuillère à café d'extrait d'amande
  • cuillère à café de sel
  • 100-200 g de flocons d'amandes pour la décoration

Préchauffer le four à 176 degrés Celsius. Mélanger le beurre avec le sel et l'édulcorant. Ajouter les extraits et le reste des ingrédients. Former des boules et les passer dans les amandes effilées, puis les façonner en croissants.

Cuire au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Bien qu'elles paraissent molles à chaud, elles durciront après refroidissement.


Recette de biscuits sains à deux ingrédients

Nous devons reconnaître qu'il nous est assez difficile de contrôler notre envie de sucreries, surtout lorsque nous décidons de suivre un mode de vie sain. On ne peut pas abandonner subitement le sucre et ce n'est pas sain d'être si dur avec son corps, mais on peut tromper les petits plaisirs et les remplacer petit à petit par des plus sains. J'ai récemment découvert une recette de biscuits très utile et elle est idéale pour les personnes qui ne veulent pas passer trop de « bricolage » dans la cuisine, qui n'ont pas assez de temps, mais qui veulent manger un en-cas rapide et sain.

Oubliez les ingrédients classiques comme la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le beurre, les œufs et la cassonade. Pour cette recette, vous n'avez besoin que de deux ingrédients et vous n'avez même pas besoin d'un équipement sophistiqué pour obtenir la pâte. L'ingrédient star ? Beurre d'arachide. Pour les personnes qui ne sont pas encore fans du beurre de cacahuète, je vais rapidement énumérer quelques-uns de ses bienfaits : il contient des nutriments comme le magnésium, le phosphore et des macronutriments nécessaires comme les fibres, les protéines et les graisses saines, tous conçus pour procurer une sensation de satiété.

Le deuxième ingrédient de cette recette est le sucre de coco. Un peu similaire au goût du sucre brun, le sucre de coco est riche en nutriments tels que le zinc et le potassium. Donc, un dessert vegan, sans farine, sans sucre raffiné, uniquement à partir de deux ingrédients. Que pourrais-tu vouloir de plus ?!

Ingrédients pour 12 biscuits

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Mode de préparation : Ajouter le sucre de coco et le beurre de cacahuète dans un bol et mélanger vigoureusement pendant 2 minutes. Réfrigérer le mélange pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 160 degrés Celsius et préparer une plaque de papier cuisson. Prélevez la pâte à l'aide d'une cuillère et formez 12 boules que vous pourrez ensuite déposer sur le papier cuisson. Mettez-les au four et laissez-les pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent fermes au toucher et légèrement dorées. Après les avoir retirés, laissez-les refroidir complètement.


Ingrédients pour la garniture

1. Battre le sucre avec les œufs, ajouter l'huile, le lait et la levure. Incorporez ensuite progressivement la farine, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, fine et non collante.

2. Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant encore 5-7 minutes. Réfrigérer dans une pellicule plastique pendant 30 minutes.

3. Travaillez une fois avec la moitié de la pâte : divisez-la en 4 et roulez-la sur le plan de travail, de façon à obtenir un cylindre long et fin (environ 2 doigts d'épaisseur).

4. Coupez les petits morceaux le plus uniformément possible, arrondissez-les et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez le moule au four pendant 20 minutes à 150 degrés.

5. Dès que vous les sortez du four, retirez le côté plat avec une cuillère à café pour faire de la place pour la garniture.

6. Ne jetez pas la partie des biscuits que vous ramassez, mais ramassez-la dans un bol. Mélanger les miettes restantes avec la confiture et les noix moulues.

7. Formez les biscuits en remplissant chaque moitié avec la garniture de confiture et en les collant ensemble. Divisez le lait en deux moitiés égales et dissolvez une couleur dans chacune.

8. Passez chaque biscuit à moitié dans le lait d'une couleur, à moitié dans l'autre couleur, laissez-les égoutter un peu sur des torchons de cuisine puis dans le sucre cristallisé.


COOKIES SPIRALES EN 2 COULEURS - RECETTE VIDÉO

Mes chers, j'ai préparé des biscuits en spirale à la vanille et au cacao que vous allez sûrement adorer ! Ils sont très sucrés, tendres et parfumés et, en plus, faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients. Ces biscuits bicolores sont excellents pour tout repas de fête mais aussi comme dessert de week-end.
Pour préparer ces délicieux biscuits en spirale en 2 couleurs, nous devons préparer 2 pâtes : une blanche et une noire. Nous préparons d'abord une seule pâte que nous divisons en 2 parties égales : dans un bpl nous ajoutons du cacao et dans l'autre nous ajoutons de la farine pour les équilibrer.

Étalez ensuite les 2 pâtes, superposez-les et roulez-les. Après avoir roulé la pâte bien serrée, il est très important de les garder au réfrigérateur pendant quelques heures afin que nous puissions couper les biscuits. Si la pâte est froide, coupez-la bien.

Il est également très important qu'après avoir coupé les biscuits, vous les mettiez au congélateur pendant environ 15 minutes avant de les mettre au four. Les cookies s'étaleront moins et conserveront mieux leur forme.

Quel beurre utilisons-nous pour les biscuits?
Comme je vous l'ai déjà dit, le meilleur beurre pour faire des biscuits ou des biscuits en cocotte est de 82% de beurre. Il a une teneur en eau plus faible, les biscuits gardent leur forme au four et poussent bien sans avoir besoin d'un agent de croissance. De plus, les biscuits seront très tendres et parfumés.

Vous devez essayer ces biscuits en spirale en 2 couleurs, ils sont merveilleux !

Ingrédients nécessaires pour préparer la recette des biscuits en spirale en 2 couleurs

- 300 gr de farine
- 30 gr de cacao
- 225 gr de beurre 82% à température ambiante
- 150 gr de toux sucrée
- 1 ou
- essence de vanille
- une pincée de sel

Comment faire des biscuits en spirale en 2 couleurs

Préparation de la pâte à biscuits en 2 couleurs

J'ai tamisé la farine dans un bol et mis de côté environ 2 cuillères à soupe.
Je mets le beurre et le sucre dans un bol à température ambiante. J'ai mélangé jusqu'à obtenir une composition crémeuse.
J'ai ajouté une pincée de sel, d'œuf et d'essence de vanille. J'ai mélangé pour l'homogénéisation.
J'ai ensuite ajouté de la farine et mélangé pour l'incorporer.
J'ai divisé la pâte ainsi préparée à parts égales dans 2 bols.
Dans un bol j'ai ajouté du cacao et dans l'autre j'ai ajouté les 2 cuillères à soupe de farine mises de côté. Nous avons maintenant une pâte blanche simple et une pâte de cacao noire.
Comment étaler et rouler la pâte à biscuits en 2 couleurs
J'ai mis la pâte blanche entre 2 feuilles de papier sulfurisé (ou papier alimentaire). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, j'ai étiré la pâte en une forme rectangulaire d'environ 25/35 cm. Je l'ai mis de côté.
Je mets aussi la pâte noire entre 2 feuilles de papier cuisson et je l'étale en forme de rectangle de 25/35 cm.
J'ai ensuite placé les 2 feuilles l'une sur l'autre et roulé serré d'un côté long à l'autre. J'ai bien emballé la pâte dans du papier sulfurisé et je l'ai mise au réfrigérateur pendant quelques heures. La pâte durcira et sera plus facile à couper.


Comment couper des biscuits en spirale en 2 couleurs
Après quelques heures, j'ai sorti la pâte du réfrigérateur et coupé des tranches d'environ 7-8 mm d'épaisseur. J'ai placé les biscuits dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis je les ai mis au congélateur pendant environ 15 minutes. Il est important de mettre les biscuits au congélateur avant la cuisson car ils conserveront ainsi mieux leur forme.
A quelle température cuisent les cookies
Après 15 minutes, j'ai sorti les cookies du congélateur et les ai mis au four préchauffé (190C) pendant environ 10-12 minutes.
Les biscuits sont laissés refroidir dans la poêle pendant quelques minutes, puis ils sont conservés sur une grille jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.


COOKIES SPIRALES EN 2 COULEURS - RECETTE VIDÉO

Mes chers, j'ai préparé des biscuits en spirale à la vanille et au cacao que vous allez sûrement adorer ! Ils sont très sucrés, tendres et parfumés et, en plus, faciles à préparer avec seulement quelques ingrédients. Ces biscuits bicolores sont excellents pour tout repas de fête mais aussi comme dessert de week-end.
Pour préparer ces délicieux biscuits en spirale en 2 couleurs, nous devons préparer 2 pâtes : une blanche et une noire. Nous préparons d'abord une seule pâte que nous divisons en 2 parties égales : dans un bpl nous ajoutons du cacao et dans l'autre nous ajoutons de la farine pour les équilibrer.

Étalez ensuite les 2 pâtes, superposez-les et roulez-les. Après avoir roulé la pâte bien serrée, il est très important de les garder au réfrigérateur pendant quelques heures afin que nous puissions couper les biscuits. Si la pâte est froide, coupez-la bien.

Il est également très important qu'après avoir coupé les biscuits, vous les mettiez au congélateur pendant environ 15 minutes avant de les mettre au four. Les cookies s'étaleront moins et conserveront mieux leur forme.

Quel beurre utilisons-nous pour les biscuits?
Comme je vous l'ai déjà dit, le meilleur beurre pour faire des biscuits ou des biscuits en cocotte est de 82% de beurre. Il a une teneur en eau plus faible, les biscuits gardent leur forme au four et poussent bien sans avoir besoin d'un agent de croissance. De plus, les biscuits seront très tendres et parfumés.

Vous devez essayer ces biscuits en spirale en 2 couleurs, ils sont merveilleux !

Ingrédients nécessaires pour préparer la recette des biscuits en spirale en 2 couleurs

- 300 gr de farine
- 30 gr de cacao
- 225 gr de beurre 82% à température ambiante
- 150 gr de toux sucrée
- 1 ou
- essence de vanille
- une pincée de sel

Comment faire des biscuits en spirale en 2 couleurs

Préparation de la pâte à biscuits en 2 couleurs

J'ai tamisé la farine dans un bol et mis de côté environ 2 cuillères à soupe.
Je mets le beurre et le sucre dans un bol à température ambiante. J'ai mélangé jusqu'à obtenir une composition crémeuse.
J'ai ajouté une pincée de sel, d'œuf et d'essence de vanille. J'ai mélangé pour l'homogénéisation.
J'ai ensuite ajouté de la farine et mélangé pour l'incorporer.
J'ai divisé la pâte ainsi préparée à parts égales dans 2 bols.
Dans un bol j'ai ajouté du cacao et dans l'autre j'ai ajouté les 2 cuillères à soupe de farine mises de côté. Nous avons maintenant une pâte blanche simple et une pâte de cacao noire.
Comment étaler et rouler la pâte à biscuits en 2 couleurs
J'ai mis la pâte blanche entre 2 feuilles de papier sulfurisé (ou papier alimentaire). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, j'ai étiré la pâte en une forme rectangulaire d'environ 25/35 cm. Je l'ai mis de côté.
Je mets aussi la pâte noire entre 2 feuilles de papier cuisson et je l'étale en forme de rectangle de 25/35 cm.
J'ai ensuite placé les 2 feuilles l'une sur l'autre et roulé serré d'un côté long à l'autre. J'ai bien emballé la pâte dans du papier sulfurisé et je l'ai mise au réfrigérateur pendant quelques heures. La pâte durcira et sera plus facile à couper.


Comment couper des biscuits en spirale en 2 couleurs
Après quelques heures, j'ai sorti la pâte du réfrigérateur et coupé des tranches d'environ 7-8 mm d'épaisseur. J'ai placé les biscuits dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis je les ai mis au congélateur pendant environ 15 minutes. Il est important de mettre les biscuits au congélateur avant la cuisson car ils conserveront ainsi mieux leur forme.
A quelle température cuisent les cookies
Après 15 minutes, j'ai sorti les cookies du congélateur et les ai mis au four préchauffé (190C) pendant environ 10-12 minutes.
Les biscuits sont laissés refroidir dans la poêle pendant quelques minutes, puis ils sont conservés sur une grille jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.


Biscuits en spirale

Biscuits en spirale ne devrait pas manquer dans la liste gâteaux de vacances, sont faciles à préparer et avec des ingrédients à portée de main.
à biscuits en spirale vous pouvez utiliser d'autres couleurs que celles ici. Par exemple, vous pouvez le combiner avec du rouge ou du vert, notamment pour Noël.

Recette de biscuits en spirale est une recette de base que vous pouvez utiliser avec d'autres biscuits, comme ceux coupés, et si vous renoncez à la levure chimique, alors ceux avec le tampon.