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Pouvez-vous deviner les prix ridicules de ces produits d'aliments entiers ridicules ?

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Oh, les aliments entiers. L'épicerie que vous aimez détester et détestez aimer. Le magasin est un paradis pour les amateurs d'aliments naturels et les végétaliens sans gluten du monde entier, offrant une transparence des produits, une capacité impossible à reproduire pour rester au top des tendances, et assez de produits hors de prix pour nourrir un petit village.

Mais parfois, la chaîne nationale va un peu trop loin.

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Il y a beaucoup de choses que nous pouvons tolérer quand il s'agit de tendances alimentaires ridicules – mais ces produits inutiles sont si chers que nous devons nous demander qui d'autre que Gwyneth Paltrow en achète vraiment.

Il y a, bien sûr, façons de magasiner chez Whole Foods sans se ruiner. Et quelques-uns de ces articles ont une rareté ou un avantage nutritionnel discutable. Mais en fin de compte, la vie de personne n'a jamais changé aussi radicalement que ses comptes bancaires lorsqu'ils ont fait des folies avec ces objets inhabituels.

Un pack de six jus pour près de cinquante dollars ? Un seul carré de chocolat pour près de dix ? Quand la folie finira-t-elle ?

Cliquez ici pour voir les articles Whole Foods à prix ridiculement élevés, avant votre prochaine course d'épicerie.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtaient alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014 en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à y faire du shopping. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza.Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables.Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde.Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack.Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $.Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


J'ai passé presque une journée entière à Wegmans, et voici ce que j'ai appris

La chaîne de supermarchés à croissance rapide est l'une des meilleures d'Amérique, et voici pourquoi.

Les sous-marins sont comment ils vous obtiennent. Ma première rencontre avec Wegmans, il y a des années, s'est produite parce que cette fille que je connaissais vivait près de celle de Bethléem, en Pennsylvanie, et n'arrêtait pas de dire à quel point elles étaient formidables. Je n'ai pas compris, au début, quand vous entrez pour la première fois dans un Wegmans, cela ressemble beaucoup à, eh bien, un supermarché à l'époque, j'étais assez profondément dans la religion qui était Whole Foods. Tout d'abord, l'éclairage à Wegmans était tout faux. Les produits de boulangerie ne semblaient pas assez artisanaux. Il était ratatiné lo mein sur le bar chaud. Wegmans semblait, je ne sais pas, de base, ce qui est bien sûr une chose que nous n'avons pas dit à l'époque, pas encore.

Et puis j'ai eu un sous-marin. Je pense qu'ils coûtent alors à peu près ce qu'ils coûtent maintenant un petit pour 4 $, un moyen pour 5,99 $ et un grand pour 8,99 $, ce dernier assez grand pour nourrir 2 à 4 personnes, à moins que ce ne soit moi, auquel cas il y en a 2 à 4 les gens qui devront aller de l'avant et acheter leur propre sous-marin, s'ils veulent manger.

Le pain était frais, et c'était réel, comme je me souviens de mon enfance, pas ce nuage gonflé, ces bêtises trop blanches que nous avons acceptées comme normales dans les supermarchés et dans de nombreux sous-magasins maintenant. Je me souviens surtout de la taille du sous-marin. Je pense qu'il y avait plus de salade de thon sur cette chose que n'importe quel humain devrait manger en une semaine. Il y avait des piments doux et piquants, une sorte de fromage (ils n'avaient pas de cheddar, l'appariement évident avec du thon, pour des raisons que je ne pouvais pas comprendre) et une sous-huile de marque maison aux herbes, qu'ils vendaient apparemment en bouteilles. Je n'arrivais pas à comprendre à quel point la chose était géniale, quelle grande valeur elle avait été. Pendant des années, chaque fois que je traversais la Lehigh Valley, je m'arrêtais et prenais un sous-marin.

Wegmans a été fondée en 1916 à Rochester, New York. La marque est un incontournable de la vie de l'ouest de New York depuis des décennies&# x2014 sur les plus de 90 magasins que l'entreprise a maintenant ouverts, environ un tiers d'entre eux se trouvent dans cette partie plutôt reculée de l'État, une partie du monde qui relativement peu d'Américains choisissent maintenant de s'installer. Vers le tournant du siècle, Wegmans a commencé à regarder vers le monde plus large, ouvrant des magasins dans diverses villes riches du New Jersey au sein de la ceinture de banlieue. En peu de temps, Wegmans était devenu une chose. Une chose que tout le monde voulait avoir.

Finalement, je suis allé au-delà du sous-comptoir, généralement situé juste à l'avant du magasin, et j'ai commencé à explorer. Les nouveaux magasins en particulier sont remarquables pour leur immensité, ils peuvent être formidables, jusqu'à ce que vous sachiez quoi et où. J'ai commencé à regarder avec convoitise les produits de marque maison, souvent biologiques, souvent à des prix extrêmement raisonnables. Je m'émerveillais de la largeur des allées, de la propreté des magasins, du fait qu'il semblait toujours y avoir plus de caissiers qu'il n'en fallait, et qu'ils étaient toujours là, debout au bout de leur poste, vous faisant signe comme vous étiez un avion à la recherche d'un endroit pour atterrir. C'était pour le moins impressionnant, mais au final, c'était un supermarché, et je n'ai jamais vécu près d'un Wegmans, et avec les supermarchés comme dans la vie, les relations à distance peuvent être difficiles à entretenir.

Quelques années plus tard, j'ai eu la chance de déménager à Baltimore, qui a Wegmans dans sa banlieue. J'en suis vite venu à en vouloir aux achats ailleurs. J'ai découvert leur 40 oz. sacs—it'possèdent beaucoup— de granola biologique pour 8,99 $, ce qui m'a duré des semaines. Le yogourt grec, 32 oz, coûtait 3,99 $. Une douzaine de gros œufs biologiques, 2,99 $ avec la carte Shoppers Club, sans laquelle vous ne pouvez bien sûr pas entrer dans Wegmans.

Après des années de fidélité à Whole Foods, j'avais l'impression de sortir d'une grotte pour aller au soleil. J'achetais de la bonne nourriture, simple, de qualité, à des prix très raisonnables. Cela m'a rappelé le shopping dans un bon supermarché européen, où les prix sont souvent si bons, cela donne envie de faire une émeute quand vous rentrez chez vous et de vous rappeler à quel point nous, les Américains, sommes arrosés par Big Grocery.

La magie durerait-elle, me suis-je demandé ? Au cours des dernières années, Wegmans s'est développé à un rythme impressionnant, ils sont rapidement devenus les favoris dans toute une gamme de nouveaux marchés. Vous pouvez trouver leurs magasins de plus en plus familiers jusqu'à la banlieue de Boston et, bientôt, jusqu'à Raleigh, Caroline du Nord&# x2014en 2019, ils vont enfin ouvrir à New York, dans le Brooklyn Navy Yard réaménagé. Comment est une entreprise familiale va-t-elle faire face à devenir un tel géant ?

Le nouveau magasin a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine dans la banlieue tranquille de Montvale, au nord du New Jersey, à quelques minutes en voiture de New York. Je me suis aventuré dans le magasin de 108 000 pieds carrés un dimanche après-midi, généralement la dernière fois que vous vouliez être dans un supermarché, même s'il s'agit du supermarché le plus heureux du monde. J'ai pensé que j'avais ma réponse.

Prenant subrepticement des notes tout en faisant du shopping, j'ai commencé à dresser une liste des raisons pour lesquelles je pense que Wegmans est un si bon supermarché. Après environ 1 000 mots, j'ai décidé qu'il était probablement temps pour moi de sortir de là et de prendre l'air. Voici la version modifiée.

Wegmans est essentiellement parfait, mais seulement après avoir appris à faire du shopping là-bas. Comme de nombreux supermarchés, Wegmans propose des valeurs formidables, à côté de beaucoup de choses qui n'ont aucune valeur. Alors que beaucoup de gens accordent beaucoup d'importance à la nourriture préparée, je ne l'ai jamais trouvée meilleure ou à un prix plus attractif que l'alternative, à quelques exceptions près que je décrirai ci-dessous. Wegmans, pour parler franchement, est un endroit formidable pour faire du shopping si vous aimez cuisiner à la maison. Après cela, il devient juste un autre supermarché haut de gamme qui a réussi à tromper les gens en leur faisant payer 8,99 $/lb pour des macaronis au fromage.

Prenons un moment, cependant, pour parler des sous-marins et de la pizza. Si vous entrez dans Wegmans et que vous êtes trop paresseux ou que vous ne pouvez pas acheter de choses à ramener à la maison, les sous-marins, comme indiqué précédemment, sont indispensables, suivis de près par la pizza. Tout l'été dernier, ils ont eu cette offre au comptoir de pizza (dans tous les Wegmans que j'ai visités, ce qui était beaucoup) pour une tarte cuite à la commande de 10 $ qui était absolument énorme au nouveau magasin de Montvale, j'ai remarqué qu'ils étaient passés à un four à pizza haut de gamme et préparaient des tartes margherita moyennes à 9 $ qui étaient en fait très bonnes et en servaient deux. À tout prix, leur pizza est une excellente affaire, vraiment.

Leur marque maison est l'un des meilleurs mariages de qualité et de prix que vous puissiez trouver. Le yogourt et le granola que j'ai mentionnés plus tôt sont des exemples parfaits, vous pouvez manger un petit-déjeuner superbement sain pendant une semaine, pour seulement quelques dollars. Besoin de faire une tonne de sandwichs ? Achetez 30 onces. de jambon ou de dinde tranché finement, pour 8,99 $. Fromage aussi� oz, ou 44 tranches, à partir de 6,99 $ pour Mozzarella, Provolone et Monterey Jack. Envie de tout un tas d'eau gazeuse aromatisée ? Avec ma carte Shoppers Club, j'aurais pu acheter cinq paquets de 12 pour 11 $. (Prends ça, La Croix.) Vous avez des enfants affamés ? Un très bon, 12 oz. les coquillages et le dîner au cheddar se vendent 1,79 $ & # x2014 Amy & aposs chintzy, insipide 10 oz. version était récemment en vente chez Target pour 3 $. Le fromage râpé a commencé à seulement 1,99 $. Les gaufres surgelées coûtaient 24 pour 2,99 $, les boîtes de germon à 99 cents, 24 onces de sauce tomate au basilic pour 99 cents, 4 livres. de spaghettis pour seulement 2,99 $. Un acheteur avisé qui nourrit une famille peu exigeante pourrait vraiment nettoyer ici, le tout sans avoir à se rendre chez Costco. (Mes excuses aux personnes qui aiment Costco.)

Beaucoup de ces produits sont également biologiques. Un gallon de lait biologique, en moyenne, coûte maintenant environ 6,50 $. Wegmans le vend 5,49 $. Boîtes de haricots noirs, un pack de quatre, allez pour 3,69 $ ici. Une grosse miche de pain au levain biologique fraîchement cuit à la boulangerie, 4,50 $.

La section des produits vous fera oublier Trader Joe&aposs. Une section de produits typiques de Wegmans a la taille de la moitié d'un magasin Trader Joe&aposs. (Non, vraiment, c'est en quelque sorte.) Il regorge d'options, à la fois biologiques et non biologiques, et les prix, bien qu'ils ne soient pas uniformément meilleurs que tout le monde, sont excellents. coquilles de salade biologique a commencé à 2,49 $, 5 oz. de bébé roquette coûtait 1,99 $, les bananes biologiques coûtaient 59 cents la livre.

Le Shoppers Club est un club dont vous souhaitez devenir membre. Non seulement vous économisez beaucoup d'argent, mais il existe également une application qui vous aide à tout suivre, vous propose des coupons en fonction de vos habitudes d'achat et vous aide à conserver des listes de ce que vous aimez acheter. Wegmans n'est pas le seul magasin qui le fait. , mais il le fait très bien.

Ils ont tout un comptoir qui ne fait que des zoodles. D'accord, pas tout à fait, mais le comptoir Veggie, que j'ai vu au magasin de Montvale, avait toute une équipe de personnes préparant toutes sortes de légumes pour que les gens les ramènent à la maison et les cuisinent, si vous êtes super paresseux. Les purées de légumes, toutes sortes de choses hachées, coupées en dés et tranchées en gros, c'est comme le bar chaud pour les gens qui sont horrifiés par les filets de poulet.

Soyez prudent, car vous pouvez dépenser une somme d'argent insensée pour des plats préparés qui sont totalement aléatoires. Ils font des mini-gâteaux en couches, par exemple, qui se vendaient 8 $ et ont le goût d'un mélange de boîte à une table, cependant, les mini-tartes étaient terriblement bonnes pour 6 $. Des hamburgers au bar à hamburgers de la maison qui se trouve dans de nombreux nouveaux endroits ? Valeur moche, à 10 $ ou plus avec quelques frites. Crème glacée congelée, d'autre part, au même comptoir, pour quelques dollars&# x2014absolument. De ce côté du magasin, vous devez magasiner intelligemment.

S'ils ont un magasin d'alcools à l'endroit où vous vous rendez, préparez-vous à être vraiment jaloux. Acres (non, sérieusement, presque, semble-t-il) d'offres ridicules sur le vin, pour commencer. Cela dépend évidemment de l'endroit où ils se trouvent, mais leur nouveau magasin à Hanovre, dans le New Jersey, par exemple, que j'ai également visité récemment, possède un magasin d'alcools si vaste qu'il faudrait un voyage spécial pour en comprendre le sens. (Je sais que je serai de retour, et bientôt.)

En fin de compte, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'ils ont tout. Que vous soyez ici pour des faux-filet vieillis à sec, une grappe de pattes de crabe des neiges pour 8,99 $ ou que vous ayez 15 $ à dépenser pour une semaine et une valeur de dîners, la meilleure chose à propos de Wegmans est qu'il parvient à être tout pour tout le monde. Il n'a apparemment pas d'agenda, à part vous obtenir tout ce que vous recherchez, et il le fait d'une manière qui ne les oblige pas à être terribles pendant vingt ans, le magazine Fortune l'a classé parmi les 100 meilleures entreprises. Travailler pour. (En 2017, Wegmans a pris la deuxième place.) De toute évidence, passer un dimanche après-midi là-bas était loin d'être une expérience douce, certainement pas dans le comté de Bergen, New Jersey, et certainement pas une semaine ou deux après son ouverture au public. Pourtant, en sortant dans le parking avec un sac plein de nourriture qui m'a coûté environ 12 $, j'ai toujours ressenti la même chose que moi, en entrant. Il peut y avoir certaines choses sur d'autres chaînes qui me manquent, mais si je devais choisir un supermarché américain et s'y tenir pour toujours, ce sera toujours Wegmans.


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