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Coke contre Pepsi : tester le goût des marques (diaporama)

Coke contre Pepsi : tester le goût des marques (diaporama)


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Les portefeuilles massifs de Coca-Cola et PepsiCo sont divers : mais lesquels séduisent nos papilles ?

Dasani contre Aquafina

Beaucoup disent que la percée de Coca-Cola et PepsiCo sur le marché consistait à lancer des eaux en bouteille, dans le cadre de nouveaux efforts pour capturer les non-buveurs de soda. Bien sûr, il est de notoriété publique que toutes les eaux ont le même goût, mais comme nous l'avons découvert dans d'autres tests de goût d'eau en bouteille, ce n'est tout simplement pas le cas. Qu'ont dit nos testeurs ? Étonnamment, 100 pour cent de nos dégustateurs ont préféré le Dasani de Coca-Cola à l'Aquafina de PepsiCo, le qualifiant de "plus frais". Un testeur a même pensé qu'Aquafina avait le goût de l'eau du robinet.

Gagnant : Dasani de Coca-Cola

Powerade contre Gatorade

chef d'article

Oui, je parie que vous ne saviez pas que Powerade appartenait à Coca-Cola ; Gatorade (et le troisième coureur Propel) appartient à PepsiCo. Qui l'a emporté dans la bataille des "-ades" ? Tous nos dégustateurs sauf un ont préféré Gatorade à Powerade, peut-être sans surprise. (Peut-être était-ce la couleur bleu plus clair?) Les testeurs ont noté que le Powerade avait un goût "syrupeux", mais Gatorade n'a pas exactement reçu de critiques élogieuses. La meilleure réponse : "ça a le goût d'un camp d'été."

Gagnant : Gatorade de PepsiCo

Sprite contre Sierra Mist

chef d'article

Bataille des sodas clairs ? Sprite aurait été le catalyseur de la diversification et du succès de Coca-Cola, mais Sierra Mist de PepsiCo a remporté le test de goût avec une marge étroite. Les testeurs ont noté les saveurs naturelles du soda, étant donné qu'il s'agit du soda "tout naturel" de PepsiCo. Les testeurs l'ont apprécié pour sa vraie saveur d'agrumes.

Gagnant : Sierra Mist de PepsiCo

Cerise Coca-Cola Versus Cerise Sauvage Pepsi

chef d'article

"Ça sent le massepain", a déclaré un testeur au nez particulièrement fin. Pourtant, personne n'était un grand fan des saveurs de cola à la cerise de Coca-Cola ou de PepsiCo; un testeur a décrit Cherry Coke comme un "sirop contre la toux". Et pourtant, tous les testeurs sauf un ont convenu que Pepsi Wild Cherry était le gagnant pour sa saveur "cerise plus douce".

Gagnant : Pepsi Wild Cherry de PepsiCo

Coke Zero contre Pepsi Next

chef d'article

Avant d'arriver à l'essayé et vrai sodas diététiques, nous avons dû tester les dernières versions des sodas light de Coca-Cola et PepsiCo. A quoi cela ressemble-t-il? Coke Zero n'a pas de calories, de sucre, de matières grasses ou de protéines. (La seule chose qu'il a ? Quarante milligrammes de sodium dans une bouteille de 12 onces.) Pepsi Suivant, d'autre part, a 35 calories et 10 grammes de sucre : « une véritable expérience de cola avec 60 pour cent de sucre en moins. Alors qui a gagné ? Ce fut une bataille difficile, mais Coke Zero a devancé Pepsi Next. Certes, les deux ont été décrits comme "assez fades", il est donc probablement préférable de s'en tenir aux colas diététiques habituels...

Gagnant : Coca-Cola's Coke Zero

Coke Diète contre Pepsi Diète

chef d'article

Outre les tests de Gatorade et d'eau en bouteille, il n'y avait pas de réponse plus claire dans les "guerres du cola". Coca light gagné par un glissement de terrain en raison de sa « vieille saveur familière - exactement ce qu'elle devrait être ». Le goût de Diet Coke était clairement reconnaissable par tous les testeurs, étonnamment. Diet Pepsi, d'autre part, a été décrit comme de la racinette diluée.

Gagnant : Coca-Cola's Diet Coke

Coca-Cola contre Pepsi

chef d'article

Et le vainqueur des deux marques phares, les colas qui ont tout déclenché ? Pepsi, étonnamment. Personne ne pouvait vraiment décrire ce qui rendait Pepsi tellement meilleur que Coke; en fait, c'était l'appel le plus proche de tous nos affrontements. Cependant, la plupart des dégustateurs ont été surpris d'apprendre qu'ils préféraient le Pepsi au Coca ; certains étaient tellement convaincus qu'ils « savaient » que c'était du Coca. Pourtant, nous ne pouvons pas nier ce dont nos papilles gustatives ont envie.

Gagnant : Pepsi de PepsiCo


Des boissons hors marque qui ont meilleur goût que la vraie chose

Ah l'enfance, quand rien ne pouvait gâcher notre journée plus vite que de rentrer à la maison depuis le bus scolaire desséché d'un après-midi de quatre carrés ou de tetherball seulement pour ouvrir le réfrigérateur et trouver. Dr Tonnerre.

Bien que nous ayons pleurniché et nous sommes plaints que nous pouvions goûter la différence, nos mères étaient fermement convaincues que le sentiment trop sucré-pas-sucré-assez-goût-mauvais que nous éprouvions était tout dans nos têtes.

Mais l'était-il ? Le soda a-t-il vraiment meilleur goût quand c'est une « marque » ?

Une étude allemande suggère que le soda de marque a meilleur goût, mais pas à cause d'une meilleure recette de boisson. Les boissons de marque ont en fait un effet physique sur notre cerveau. Les chercheurs ont donné aux sujets du test le même soda quatre fois, étiqueté comme Coke, Pepsi, River Cola (un soda allemand générique), ou une marque qu'ils ont dit tester appelée T-Cola. Tous les sujets ont exprimé une préférence pour le cola étiqueté Coke ou Pepsi.

Fait intéressant, lorsque les scientifiques ont scanné le cerveau des sujets à l'aide de la technologie IRM, boire ce qu'ils pensaient être du soda de marque a créé une activité dans le centre de récompense de leur cerveau. Mais boire ce qu'ils pensaient être de la soude générique a déclenché une activité dans le cortex orbitofrontal médian du cerveau des sujets de test, la partie du cerveau utilisée pour porter des jugements de valeur.

Les scientifiques pensent que lorsque nous utilisons des produits "de marque", nous supposons déjà qu'ils sont de bonne qualité, de sorte que la partie de notre cerveau utilisée pour évaluer si quelque chose mérite d'être apprécié s'éteint, nous prenons donc plus de plaisir à l'expérience.

Donc, même si nous sommes sûrs que nous pourrions toujours goûter la différence entre notre soda préféré et un imposteur, l'étude prouve que nous ne pouvons probablement pas. Donc, si vous voulez économiser un dollar ou deux, cliquez sur notre diaporama pour voir quelques marques qui se sont avérées tout aussi satisfaisantes que les produits les plus reconnaissables, que ce soit par le biais de tests de goût à l'aveugle ou de bases de fans enthousiastes. Vous pensez pouvoir goûter la différence ?


Des boissons hors marque qui ont meilleur goût que la vraie chose

Ah l'enfance, quand rien ne pouvait gâcher notre journée plus vite que de rentrer à la maison depuis le bus scolaire desséché d'un après-midi de quatre carrés ou de tetherball seulement pour ouvrir le réfrigérateur et trouver. Dr Tonnerre.

Bien que nous ayons pleurniché et nous sommes plaints que nous pouvions goûter la différence, nos mères étaient fermement convaincues que le sentiment trop sucré-pas-sucré-assez-goût-mauvais que nous éprouvions était tout dans nos têtes.

Mais l'était-il ? Le soda a-t-il vraiment meilleur goût quand c'est une « marque » ?

Une étude allemande suggère que le soda de marque a meilleur goût, mais pas à cause d'une meilleure recette de boisson. Les boissons de marque ont en fait un effet physique sur notre cerveau. Les chercheurs ont donné aux sujets du test le même soda quatre fois, étiqueté comme Coke, Pepsi, River Cola (un soda allemand générique), ou une marque qu'ils ont dit tester appelée T-Cola. Tous les sujets ont exprimé une préférence pour le cola étiqueté Coke ou Pepsi.

Fait intéressant, lorsque les scientifiques ont scanné le cerveau des sujets à l'aide de la technologie IRM, boire ce qu'ils pensaient être du soda de marque a créé une activité dans le centre de récompense de leur cerveau. Mais boire ce qu'ils pensaient être de la soude générique a déclenché une activité dans le cortex orbitofrontal médian du cerveau des sujets de test, la partie du cerveau utilisée pour porter des jugements de valeur.

Les scientifiques pensent que lorsque nous utilisons des produits "de marque", nous supposons déjà qu'ils sont de bonne qualité, de sorte que la partie de notre cerveau utilisée pour évaluer si quelque chose mérite d'être apprécié s'éteint, nous prenons donc plus de plaisir à l'expérience.

Donc, même si nous sommes sûrs que nous pourrions toujours goûter la différence entre notre soda préféré et un imposteur, l'étude prouve que nous ne le pouvons probablement pas. Donc, si vous voulez économiser un dollar ou deux, cliquez sur notre diaporama pour voir quelques marques qui se sont avérées aussi satisfaisantes que les produits les plus reconnaissables, que ce soit par le biais de tests de goût à l'aveugle ou de bases de fans enthousiastes. Vous pensez pouvoir goûter la différence ?


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Mais l'était-il ? Le soda a-t-il vraiment meilleur goût quand c'est une « marque » ?

Une étude allemande suggère que le soda de marque a meilleur goût, mais pas à cause d'une meilleure recette de boisson. Les boissons de marque ont en fait un effet physique sur notre cerveau. Les chercheurs ont donné aux sujets du test le même soda quatre fois, étiqueté comme Coke, Pepsi, River Cola (un soda allemand générique), ou une marque qu'ils ont dit tester appelée T-Cola. Tous les sujets ont exprimé une préférence pour le cola étiqueté Coke ou Pepsi.

Fait intéressant, lorsque les scientifiques ont scanné le cerveau des sujets à l'aide de la technologie IRM, boire ce qu'ils pensaient être du soda de marque a créé une activité dans le centre de récompense de leur cerveau. Mais boire ce qu'ils pensaient être de la soude générique a déclenché une activité dans le cortex orbitofrontal médian du cerveau des sujets de test, la partie du cerveau utilisée pour porter des jugements de valeur.

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Donc, même si nous sommes sûrs que nous pourrions toujours goûter la différence entre notre soda préféré et un imposteur, l'étude prouve que nous ne le pouvons probablement pas. Donc, si vous voulez économiser un dollar ou deux, cliquez sur notre diaporama pour voir quelques marques qui se sont avérées aussi satisfaisantes que les produits les plus reconnaissables, que ce soit par le biais de tests de goût à l'aveugle ou de bases de fans enthousiastes. Vous pensez pouvoir goûter la différence ?


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Mais l'était-il ? Le soda a-t-il vraiment meilleur goût quand c'est une « marque » ?

Une étude allemande suggère que le soda de marque a meilleur goût, mais pas à cause d'une meilleure recette de boisson. Les boissons de marque ont en fait un effet physique sur notre cerveau. Les chercheurs ont donné aux sujets du test le même soda quatre fois, étiqueté comme Coke, Pepsi, River Cola (un soda allemand générique), ou une marque qu'ils ont dit tester appelée T-Cola. Tous les sujets ont exprimé une préférence pour le cola étiqueté Coke ou Pepsi.

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Mais l'était-il ? Le soda a-t-il vraiment meilleur goût quand c'est une « marque » ?

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Voir la vidéo: Coke vs Pepsi - A Duel Between Giants (Mai 2022).