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Les 10 restaurants les plus touristiques (et où aller à la place)

Les 10 restaurants les plus touristiques (et où aller à la place)


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Les restaurants touristiques font partie intégrante du tourisme, mais vous n'êtes pas obligé de tomber dans leurs pièges - certainement pas quand il y a tant d'expériences authentiques au coin de la rue. Nous avons rassemblé 10 des restaurants les plus fréquentés par les touristes au monde et avons quelques suggestions d'endroits où vous pouvez aller à la place pour une expérience plus authentiquement locale.

Les 10 restaurants les plus touristiques (diaporama)

Vous pouvez repérer un piège à touristes de plusieurs manières, mais le plus gros drapeau rouge est le menu. Dans combien de langues différentes existe-t-il ? Il ne devrait y en avoir qu'un, deux au maximum. Une autre façon de le savoir est les prix. Personne ne devrait payer des sommes d'argent étrangement élevées pour de la nourriture d'apparence moyenne qu'il ou elle peut probablement obtenir à la maison.

Pour trouver les restaurants de cette liste, nous avons recherché quelques-unes des villes les plus visitées au monde, selon le Classement mondial du tourisme, et trouvé quels restaurants dans ces villes sont appelés pièges à touristes dans les blogs locaux. Nous avons croisé les termes « touriste » et « piège à touristes » avec les noms de restaurants célèbres afin de trouver ce que les utilisateurs de sites comme TripAdvisor et Yelp avaient à dire sur des lieux particuliers. Nous avons également recherché des restaurants qui figurent en bonne place dans des films ou des livres célèbres, comme le Café des 2 Moulins à Paris, dont le film Amélie rendu célèbre, transformant ainsi leur intérieur en un hommage vulgaire au film plutôt qu'un restaurant qui vaut la peine d'attendre. Enfin, nous avons consulté nos archives Eat/Dine and Travel pour proposer des alternatives.

Nous n'avons pas mis Café Du Monde à la Nouvelle-Orléans sur cette liste car nous ne pouvions trouver aucune alternative à leurs beignets et café au lait emblématiques. Nous avons certainement pu trouver des alternatives à l'original Starbucks à Pike Place de Seattle, cependant.

Donc, si vous vous trouvez dans ces destinations prisées, soyez vigilant aux restaurants emblématiques ou historiques dont la réputation et l'image ont dépassé le soin qu'ils apportent à leur nourriture. Et si nous en avons manqué un, faites-le nous savoir en nous tweetant @thedailymeal.

Botin (Madrid)

Botin, fondé en 1725, serait le plus ancien restaurant du monde. Il est mentionné dans des détails si précis et si beaux dans le livre d'Ernest Hemingway. Le soleil se lève aussi, dans lequel les personnages dégustent leur cochon de lait rôti et leur sopa de ajo (bouillon de poulet lacé de xérès et d'ail et garni d'un œuf poché). Le restaurant le sait bien : ils ont des citations du roman au mur (avec traductions en anglais), et leurs prix sont exorbitants. Un blogueur rapports que certains restaurants voisins mettent des pancartes sur leurs portes indiquant «Hemingway ne mange PAS ici». Les avis sur TripAdvisor se plaignent que la nourriture est médiocre et le service est précipité afin de faire de la place à plus de touristes, qui font souvent la queue à l'extérieur. Nous ne pouvons pas penser à une chose qu'Hemingway aurait détesté davantage. Si vous cherchez un restaurant historique avec une bonne cuisine traditionnelle, allez à Casa Lucio, juste en bas de la rue, qui a ouvert ses portes en 1933. Mario Batali dit c'est là qu'il commence souvent ses visites à Madrid.

Café des 2 Moulins (Paris)

Ce café de Montmartre a acquis une renommée internationale pour être le lieu de travail d'Amélie Poulain, le personnage principal du célèbre film de 2001 Amélie. Alors que le café était autrefois un endroit calme où les habitants pouvaient fumer de mauvaise humeur, se plaindre de la vie et être émus par de petits actes de gentillesse, il est maintenant recouvert de Amélie kitsch, et n'a presque aucune ressemblance avec la version cinématographique. Les fans inconditionnels apprécieront probablement l'expérience d'une crème brûlée et d'un verre de vin rouge ici, mais sinon, évitez la file d'attente et rendez-vous au restaurant voisin. Le Fourmi (« La fourmi »), dont le nom décalé est très Amélie.


Goûtez à la scène culinaire de Louisville

Une aventure culinaire à Louisville vous plonge au cœur du mode de vie Bourbon Country. Naturellement, cela signifie que vous pouvez vous attendre à ce que nos chefs soient absolument intrépides lorsqu'il s'agit d'ajouter du Bourbon dans leurs recettes. Et ne soyez pas surpris lorsque vous demandez à un chef de Louisville quoi associer avec un certain plat, si la réponse revient, "Happy Hour".

Le Bourbon n'est pas la seule star de nos menus. Nos chefs prennent des plats régionaux traditionnels du Sud et y mettent leurs propres touches uniques, faisant de Louisville l'épicentre de la «nouvelle cuisine du Sud». Et bien sûr, vous aurez besoin d'apprendre la langue de la cuisine locale des friandises comme : Benedictine, Burgoo, Modjeskas et le Hot Brown. N'ayez pas peur de demander !

Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole…

Magazine Bon appétit a qualifié Louisville de « l'une des meilleures petites villes gastronomiques d'Amérique ». Zagat dit: "Louisville est l'une des 7 villes gastronomiques en plein essor en Amérique." Selon Vivre dans le sud, Louisville est "l'une des 10 villes les plus savoureuses". Et Food & Wine Magazine appelle East Market Street de Louisville "l'une des 10 meilleures rues gastronomiques d'Amérique".


Edison Food + Drink Lab

Edison Food + Drink Lab est la création populaire du chef Jeannie Pierola, demi-finaliste du meilleur chef 4X James Beard. Dire que cet endroit ne ressemble à rien d'autre à Tampa est un euphémisme, des plats à la décoration, un thème de science industrielle envahit tous les aspects du restaurant. Les clients profitent d'un menu en constante évolution d'« expériences » alimentaires « conçues » telles que des Cracker Jacks aux jalapenos et un po-boy d'huîtres frites et de bacon avec du kimchee. Attendez-vous à être surpris par les combinaisons de saveurs de ce menu. Le décor est également amusant, avec une entrée déguisée par une clôture en tôle ondulée et l'intérieur avec des sols en béton ciré. Le look industriel est savamment interrompu par de l'art graphique coloré et des touches de couleur sur les tables.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Edison appartient au célèbre chef de Tampa, Jeannie Pierola, qui sert une cuisine amusante et inventive, ainsi que délicieuse.

Le conseil d'expert de Scott: N'oubliez pas d'essayer un cocktail artisanal, il n'y a pas que la nourriture qui est inventive ! Si vous aimez le bourbon et le bacon, jetez un œil au Sneaky Peat.


17 choses amusantes à faire à Orlando en plus des parcs à thème

Qui a dit que vous ne pouviez pas passer un moment fantastique à Orlando sans visiter un parc à thème ? Outre les parcs à thème Disney et Universal de renommée mondiale, la région d'Orlando abrite un certain nombre de beaux parcs, des musées intéressants, d'excellents restaurants et magasins locaux, une poignée d'attractions au bord de l'eau, des spectacles divertissants et bien plus encore.

Trop souvent, les visiteurs d'Orlando vont et viennent sans prendre le temps d'explorer autre chose que les parcs à thème. C'est dommage car il y a beaucoup plus à explorer à Orlando. Bien que les parcs à thème soient plus que dignes d'une visite, vous passeriez à côté de certaines des autres activités proposées dans la région métropolitaine d'Orlando.

Jetez un œil ci-dessous à une liste composée de 17 attractions et activités autres que les parcs à thème dans la région métropolitaine d'Orlando. N'hésitez pas non plus à partager vos propres idées !

1. Faites une promenade relaxante dans la réserve naturelle de Tibet-Butler

La petite réserve naturelle de 440 acres d'Orlando permet aux visiteurs d'avoir un aperçu du paysage naturel de la Floride. Profitez de cette occasion pour échapper à la foule et à la chaleur intense du soleil de l'après-midi pour une promenade relaxante et ombragée dans cette paisible réserve. Des vues paisibles sur le lac Tibet-Butler ainsi que de belles forêts plates et des zones humides offrent le cadre idéal pour une promenade pittoresque.

Six courts sentiers, dont la longueur varie de 1/2 mile à plusieurs miles, sont disponibles pour tous, de ceux qui souhaitent une escapade naturelle rapide à ceux qui recherchent une sortie nature d'une demi-journée. Gardez les yeux ouverts pour d'éventuelles observations d'animaux sauvages : des tortues gopher, des lynx roux et des pygargues à tête blanche sont parfois observés.

2. Dînez dans un restaurant à thème amusant

Downtown Disney et Universal City Walk abritent plusieurs excellents restaurants à thème. En choisissant l'un de ces restaurants amusants, vous pouvez toujours avoir l'impression de faire partie de l'excitation sans visiter un parc à thème. Certains des choix amusants à Downtown Disney incluent Planet Hollywood, House of Blues, Rainforest Cafe et Raglan Road Irish Pub.

Universal City Walk abrite des options telles que Margaritaville de Jimmy Buffet, Hard Rock Cafe, Bubba Gump Shrimp Company et NBA City. N'importe quel choix que vous choisissez mènera à une soirée divertissante remplie de nourriture, de service et de musique amusants.

3. Découvrez la plus grande collection de verre Tiffany au monde au Charles Homer Morse Museum of American Art

Ce musée de Winter Park contient la plus grande collection d'œuvres de Louis Tiffany, un designer de la fin du XIXe siècle célèbre pour son impressionnante collection de lampes, de poteries, de peintures et de bijoux. Chaque pièce est absolument magnifique, le petit prix d'entrée permet à tout le monde de voir cette impressionnante collection. Faites une petite pause loin de la chaleur pour visiter ce joyau local, vous ne serez pas déçu! L'admission des étudiants est de seulement 1 $ et les vendredis soirs sont gratuits (pour tout le monde) de novembre à avril.

4. Faites une excursion en bateau dans le charmant parc d'hiver

Winter Park, une ville pittoresque située à seulement 20 minutes d'Orlando, est l'une des petites villes les plus pittoresques d'Amérique. L'une des principales attractions de la ville est le Scenic Boat Tour, une visite commentée quotidienne d'une heure à travers la chaîne de lacs Winter Park. Cette balade tranquille vous permet de vous régaler de paysages locaux spectaculaires, notamment de vues sur des manoirs extravagants au bord de l'eau, une végétation luxuriante et une faune abondante.

5. Profitez d'une soirée amusante à Universal City Walk

Universal City Walk est la première destination de divertissement à Orlando. C'est un endroit formidable à visiter, que vous passiez ou non la journée à Universal Studios. Ici, vous pouvez vous amuser pendant des heures sans mettre les pieds dans le parc. Les restaurants à thème incluent Hard Rock Cafe, Jimmy Buffet’s Margartaville, Bubba Gump Shrimp Company, et plus encore. En plus des repas, les options de divertissement incluent voir Blue Man Group, regarder un film dans le cinéma de luxe IMAX, un mini-golf et une poignée de bars et de discothèques, dont City Walk’s Rising Star, un bar karaoké unique où vous chantez aux côtés d'un live bande.

6. Louez un pédalo au parc du lac Eola

Le parc du lac Eola au centre-ville d'Orlando est une excellente évasion des foules trépidantes des parcs à thème. Une promenade rafraîchissante d'un demi-mile autour du parc paysager rajeunira à coup sûr votre corps et votre esprit. De nombreuses plantes et oiseaux font de cette promenade une agréable expérience de la nature. De superbes vues sur les toits d'Orlando aussi! Une promenade tranquille dans un pédalo est une façon amusante de profiter de la vue magnifique qui vous entoure.

7. Profitez d'une partie de mini-golf à Pirate’s Cove

Le premier parcours de mini-golf d'Orlando est le meilleur que vous puissiez trouver. Deux parcours panoramiques de 18 trous à travers une aventure ombragée sur le thème des pirates offrent une évasion temporaire parfaite de la chaleur de l'après-midi.

Les parcours divertissants comprennent un bateau pirate, des cascades et de nombreux aménagements paysagers tropicaux. Bien qu'il soit situé sur International Drive, le parcours est étonnamment calme. Les tarifs sont également abordables (seulement 12,50 $ par adulte et 11,50 $ par enfant). Assurez-vous de vérifier le hall de votre hôtel pour un coupon de réduction de 1 $ !

8. Profitez de la scène locale dans un café

Orlando et Winter Park abritent un certain nombre de fantastiques cafés locaux. Évitez les chaînes de café courantes en faveur d'un choix local éclectique comme Sleeping Moon Cafe à Winter Park. Ce charmant joyau local propose un excellent service, de superbes œuvres d'art, des événements en direct et un cadre confortable. Vous pouvez vraiment vous détendre et profiter du calme pendant un moment dans un endroit comme celui-ci !

9. Faites une balade à vélo le long du sentier du lac Baldwin

Baldwin Park est un nouveau quartier haut de gamme à quelques kilomètres du centre-ville d'Orlando. Ici, vous trouverez de belles maisons et un aménagement paysager, de nombreux magasins et restaurants, et une poignée de beaux parcs. Le parc du lac Baldwin propose un sentier de 2 km et demi autour du lac, parfait pour faire du vélo ou marcher tôt le matin avant qu'il ne fasse trop chaud.

Cette zone est parfaite pour les amateurs de fitness plat, calme et jamais trop de monde. C'est agréable d'avoir un endroit idéal à Orlando pour faire une promenade relaxante loin de la circulation et de la foule. Que vous ayez envie de faire quelques tours à vélo ou simplement de faire une simple promenade, vous repartirez rechargé et de meilleure humeur.

10. Faites-vous plaisir au Chocolate Emporium

Le dessert du Toothsome Chocolate Emporium est le régal ultime pour tous ceux qui ont la dent sucrée. Cet ajout relativement récent à la scène Universal City Walk est déjà très populaire auprès des touristes. Quelle meilleure façon de se détendre après une longue journée à parcourir des kilomètres sans fin dans les parcs, puis à faire des folies avec un énorme dessert ?

Allez-y et faites-vous plaisir, vous avez probablement marché bien plus que le dessert ne vaut en calories ! Plus d'une douzaine de milkshakes, de coupes glacées et de desserts créatifs sont au programme. Et oui, ils sont assez grands pour être partagés avec votre groupe !

Ces milkshakes décadents séduiront même les convives les plus sains ! Allez-y, vous êtes en vacances !

11. Passez la journée à explorer Disney Springs

Disney Springs est une destination de restauration, de shopping et de divertissement similaire à Universal City Walk, avec en prime une vue magnifique sur l'eau. Plusieurs restaurants à thème populaires (Rainforest Cafe, Planet Hollywood et House of Blues) se trouvent ici. De plus, un bowling de luxe, des boutiques de souvenirs, une salle de cinéma de luxe et des spectacles du Cirque du Soleil peuvent être ajoutés à votre itinéraire. Characters in Flight, un vol en montgolfière qui parcourt 400 pieds au-dessus de Disney Springs, est une autre activité unique à considérer.

12. Montez sur la plus grande roue de la côte est

La grande roue de 400 pieds de haut, la plus grande de la côte est, est l'un des plus récents et des meilleurs ajouts à la gamme de divertissements à Orlando. Une balade dans l'une des télécabines fermées est une façon amusante d'admirer le paysage diversifié d'Orlando, qui comprend des vues panoramiques sur la ville, les parcs à thème et les paysages naturels de la Floride. Orlando (et la Floride en général) est une région étonnamment diversifiée avec beaucoup à faire, mais parfois nous oublions cela car nous sommes trop occupés à profiter des parcs à thème ! Profitez de la vue, puis planifiez une journée pour visiter les magnifiques parcs et réserves d'Orlando.

13. Allez observer les alligators via une excursion en hydroglisseur

L'observation des alligators à bord d'un hydroglisseur commenté est certainement l'une des meilleures choses à faire en Floride après les plages et les parcs à thème. Voir des alligators dans leur habitat naturel est une expérience vraiment unique, et que vous ne pouvez vraiment faire que dans une poignée d'états. Parce que les alligators sont connus pour attaquer, c'est agréable de pouvoir les voir depuis la sécurité d'un bateau ! Il existe de nombreuses compagnies de hydroglisseurs parmi lesquelles choisir dans la région d'Orlando - Wild Willy est un bon choix en raison de la proximité d'Orlando, du cadre magnifique sur le lac Tohopekaliga et des tarifs abordables (seulement 38 $ par personne avec des offres fréquentes sur Groupon ).

Si vous prévoyez d'explorer d'autres villes de Floride, je vous recommande vivement de visiter le parc d'État de Myakka, près de Sarasota. Ils offrent une visite fantastique sur le Gator Gal, le plus grand hydroglisseur couvert au monde, pour un tarif très bas de seulement 14 dollars. Vous verrez beaucoup d'alligators ici et le personnel est super sympa. De plus, ce parc en général est à mon avis l'un des plus beaux de tout l'État. De plus, la réserve Circle B. Bar à Lakeland (à 1 heure d'Orlando) est un endroit privilégié pour observer les alligators. Ils ont même un sentier de randonnée appelé Alligator Alley qui est bordé d'alligators - je n'en ai jamais vu autant! Vraiment effrayant, mais en même temps, vraiment fascinant !

14. Explorez le centre-ville de Winter Park

Lors de votre prochaine sortie à Orlando, évitez les chaînes communes surpeuplées dans la région en faveur d'un régal local unique dans l'un des nombreux joyaux fantastiques de Winter Park. Les restaurants de Winter Park offrent un changement rafraîchissant par rapport à l'abondance de chaînes de la région. Le centre-ville abrite une gamme impressionnante de restaurants proposant tous les types de cuisine imaginables (consultez Prato, Ethos Vegan Kitchen et Keke's Breakfast Cafe). Les personnes souffrant d'allergies alimentaires seront heureuses de savoir que de nombreux restaurants proposent des menus spécialisés dans les allergies alimentaires et/ou sont prêts à personnaliser les plats pour répondre à vos préférences alimentaires.

15. Bowl un jeu ou 2 à Splitsville Luxury Lanes

Splitsville est un bowling de luxe situé au centre-ville de Disney. C'est une excellente activité à pratiquer avant ou après votre repas dans l'un des restaurants à thème amusants de la région. Un décor unique, un menu gastronomique haut de gamme et des spectacles en direct font de Splitsville l'endroit où il faut être. Les spéciaux de quilles de fin de semaine sont de 20 $ par personne pour 1 heure de quilles. De plus, un excellent spécial Early Bird consistant en un bowling illimité de l'ouverture à 12h30 pour seulement 14 $ par adulte est disponible pour les visiteurs en début d'après-midi.

16. Promenez-vous dans un jardin local

Malgré l'abondance de la congestion, de la circulation et des divertissements créés par l'homme dans la région, la région métropolitaine d'Orlando parvient toujours à offrir une variété de parcs pittoresques pour échapper à tout cela. Aux jardins Harry P. Leu, vous aurez l'occasion de vous promener dans de magnifiques jardins paysagers remplis de plantes tropicales.

Winter Park abrite un certain nombre de parcs attrayants, notamment les jardins Kraft Azlea et les jardins botaniques Mead. Ces deux jolis parcs offrent un aperçu des plantes et des animaux naturels de la région. À Kraft, vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur le lac, profiter de nombreuses possibilités d'observation des oiseaux et vous entourer de magnifiques arbres à mousse espagnole. Les sentiers tranquilles de la nature à Mead vous permettent de vraiment décompresser.

17. Voir un spectacle

Envisagez d'ajouter un spectacle à votre liste interminable d'attractions hors parc à thème d'Orlando. Qu'il s'agisse d'un dîner d'aventure sur le thème des pirates, du Cirque du Soleil ou du spectaculaire éclectique Blue Man Group, il y a un spectacle pour toutes les personnalités et tous les budgets. Quelques options populaires incluent le dîner-spectacle magique Outta Control à Wonderworks, le dîner et le tournoi Medieval Times, le groupe Blue Man, le dîner-théâtre mystère Sleuths, et plus encore!

Si cela ne suffit pas, voici quelques autres choses à ajouter à votre liste !

Bar de glace – Échappez à la chaleur avec un voyage au bar de glace unique d'Orlando, avec plus de 70 tonnes de glace. Vous recevrez une parka et des gants avant de vous diriger vers la salle de glace froide à 22 degrés, qui comprend des sculptures de glace fraîches et des verres à boire en glace.

Dave & Buster’s – Ce grand centre de divertissement propose des dizaines de jeux d'arcade traditionnels, des jeux d'échange de billets, un bar sportif et un restaurant à service complet. Vous pouvez vous amuser pendant des heures sans dépenser autant qu'une journée dans les parcs (inscrivez-vous au club de messagerie D&B pour recevoir des coupons spéciaux). L'emplacement d'Orlando a tendance à être bondé à tout moment, alors soyez prêt à payer pour un service de voiturier ou à passer toute la nuit à chercher une place.

Réserve sauvage de Disney – Échappez à la foule pour une aventure de randonnée, de kayak ou de vélo dans cette oasis naturelle de 11 000 acres à Kissimmee.

Les thermes – Avec tous les complexes de luxe de la ville, il n'est pas surprenant qu'Orlando ne manque pas de spas fantastiques. Que vous recherchiez vos traitements standard ou une expérience unique pour pimenter vos vacances, les spas d'Orlando sont là pour vous. Le spa Ritz-Carlton et Waldorf Astoria sont 2 choix de luxe très appréciés en ville.

Pour une expérience vraiment unique, optez pour un massage à The Salt Room. La salle de sel est un choix holistique offrant des thérapies de massage traditionnelles relaxantes ainsi que des séances thérapeutiques dans des salles de sel, qui ont été signalées pour aider de nombreuses personnes souffrant d'allergies, d'infections des sinus et d'asthme. Après votre massage, vous bénéficierez d'une séance de 45 minutes dans la salle de sel pendant que vous vous détendez dans votre fauteuil apesanteur vous profiterez des bienfaits respiratoires de l'halothérapie.

Quelques destinations d'excursion d'une journée intéressantes (à 2 heures ou moins d'Orlando)

En plus des grandes attractions énumérées ci-dessus, il existe de nombreuses destinations d'excursions amusantes à moins d'une heure ou deux de route d'Orlando. Vous trouverez ci-dessous quelques fantastiques destinations secondaires à visiter lors de votre voyage à Orlando.

Plages de la région de Tampa Bay

Les plages de la côte du golfe de Floride sont souvent classées parmi les meilleures au monde. Visiter une plage est une excellente alternative aux parcs à thème, en particulier les jours extrêmement chauds et humides, lorsque se promener dans un parc à thème bondé et peu ombragé est tout simplement insupportable.

La région métropolitaine de Tampa abrite des dizaines de plages, notamment Clearwater, connue pour son sable blanc doux et poudreux. Si vous recherchez plus de calme et de tranquillité et moins d'ambiance touristique, assurez-vous de visiter Indian Rocks Beach ou Fred Howard Park. Ces deux options calmes offrent de jolies vues dans un cadre plus relaxant. Vous n'obtiendrez pas le même sable lisse cependant, vous profiterez de moins de bruit de circulation, de l'absence de chaînes et de magasins polluant la région et de plus de possibilités de trouver des coquillages.

Temps de conduite approximatif : 2 heures

Promenades en bateau à fond de verre à Silver Springs State Park

Silver Springs State Park à Ocala est célèbre pour ses promenades en bateau à fond de verre, l'une des plus anciennes attractions touristiques de Floride. Ici, vous aurez l'occasion de faire une passionnante promenade commentée à travers la plus grande formation de sources artésiennes au monde. Le fond transparent du bateau vous permet de voir tous les différents types de poissons et de plantes. Assurez-vous de garder un œil sur l'observation occasionnelle d'alligator sur les rives.

Les magnifiques arbres de mousse espagnole qui entourent le lac en font une balade incroyablement pittoresque. Apportez votre appareil photo –, il existe de nombreuses opportunités de photos fantastiques dans ce magnifique parc d'État.

Temps de conduite approximatif : 1 heure et 15 minutes.

Auberge de la Lune d'Argent

À Lakeland, à seulement une heure de route d'Orlando, vous trouverez l'un des derniers ciné-parcs de la région. Ce drive-in est l'un des plus propres et des plus abordables. Les fonctionnalités doubles ne coûtent que 5 dollars par personne, et certains week-ends, vous pourrez même voir 3 fonctionnalités pour un prix modique. Offrez-vous du plaisir à l'ancienne, quelle belle activité classique à pratiquer toute l'année!

Temps de conduite approximatif : 45min-1heure

Réserve de bar Circle B

La Floride centrale est l'une des régions les plus naturelles et boisées de l'État. Il abrite de nombreux parcs et réserves et des sentiers de randonnée. Beaucoup d'animaux sauvages peuvent être vus partout. Malheureusement, la plupart des touristes ne le savent pas car ils ne s'aventurent jamais en dehors de la folle région d'Orlando. À seulement une demi-heure se trouve la réserve Circle B Bar, l'un des meilleurs endroits pour voir les alligators dans leur habitat naturel.

Lors d'une seule visite, vous êtes plus que susceptible de voir au moins une douzaine d'alligators (selon la météo et l'heure de la journée). Des pygargues à tête blanche, des tortues et de nombreuses espèces d'oiseaux différentes sont également couramment observés. Plusieurs kilomètres de sentiers de randonnée pittoresques vous donneront un aperçu des espèces végétales et fauniques naturelles de la Floride. Assurez-vous de réserver votre place pour le trajet guidé en tramway ici, un bénévole du parc vous guidera à travers le parc.

Avez-vous visité l'une des attractions suivantes ? Quelle attraction hors parc à thème recommanderiez-vous dans la région d'Orlando ?


On the Road Eats: Guide de la ville de la Nouvelle-Orléans

Bénéficiant d'un mélange abondant de restaurants raffinés et de cafés décontractés, la Nouvelle-Orléans abrite des cuisines créoles et cajuns distinctives (pensez aux po' boys, au gombo et aux muffulettas) qui ramènent les gourmands dans le bayou année après année. Nous avons le scoop sur les meilleurs endroits à visiter pour des classiques Big Easy éprouvés ainsi que des riffs innovants sur les plats traditionnels de la région. Laissez les bons moments - et les bons repas - rouler.

Restaurant Brennan

Commencer la journée avec un cocktail semble être la bonne chose à faire à la Nouvelle-Orléans. Et au restaurant Brennan's, une petite pause matinale est pratiquement un prérequis. Cette grande dame de la scène culinaire de la Nouvelle-Orléans sert des petits-déjeuners arrosés depuis le début des années 50, attirant les habitants et les touristes. L'un des favoris du menu est le Brandy Milk Punch, un incontournable du brunch de la Nouvelle-Orléans avec de la muscade fraîchement râpée sur le dessus. Accompagnez le cocktail de homard grillé aux épices ou d'œufs sardous décadents nichés dans une crème d'épinards. Même le dessert est imbibé d'alcool, car Brennan's est le lieu de naissance de Bananas Foster. La préparation implique une finale dramatique de rhum enflammé, qui a laissé Duff Goldman envoûté lorsqu'il s'est arrêté pour le dessert sur Sugar High.

Café Beignet

À la Nouvelle-Orléans, Alton Brown se réveille et se rend au Café Beignet sur Royal Street pour – vous l'avez deviné – les beignets homonymes. Ici, les chefs préparent une interprétation parfaite du beignet de la Nouvelle-Orléans. La pâte est fraîchement préparée chaque jour, puis a laissé un temps de levée plus long que la norme de trois heures, ce qui est la clé de sa texture légère et aérée. Après un plongeon dans la friteuse et un blizzard de sucre en poudre, il est prêt à être dévoré. Sur La meilleure chose que j'aie jamais mangée, Alton a suggéré d'associer la pâtisserie à une tasse de café à la chicorée, qui a juste la bonne quantité d'amertume pour contrer le beignet sucré. Trempez le beignet dans le café, savourez et répétez.

Jonction

Pour certains des meilleurs hamburgers de la ville, dirigez-vous vers ce bar à bière, où la viande nourrie à l'herbe provient du ranch de bétail voisin du propriétaire Lloyd Miller. Miller et le chef Abe Lemoine ont imaginé plus d'une demi-douzaine de variantes du hamburger de base, toutes avec des thèmes ferroviaires inspirés par la proximité du bar avec les voies ferrées. Michael Symon et Scott Conant ont tous deux été conquis par le Hawaii Consolidated lorsqu'ils se sont arrêtés sur Burgers, Brew & 'Que. Rendant hommage au chemin de fer de transport de canne à sucre d'Hawaï, le hamburger s'inspire de certaines des saveurs emblématiques de l'État. La galette est assaisonnée d'un mélange sec de cassonade et enrobée de monticules de fromage Monterey Jack, puis garnie de bacon canadien, de sauce teriyaki au jus d'ananas et de confiture d'ananas maison.

Restaurant du Galatoire

Ce pilier de la Nouvelle-Orléans offre un répit sophistiqué à la scène de fête frénétique de Bourbon Street. Les salles à manger sont élégantes, avec des lustres et de l'acajou, les serveurs portent des smokings et le menu propose des plats français-créoles. Un incontournable du menu à ne pas manquer sont les pommes de terre soufflées, qui ont été présentées dans The Best Thing I Ever Ae. Ils commencent par des pommes de terre rousses tranchées finement, qui sont frites à trois températures différentes jusqu'à ce qu'elles soient gonflées dans des oreillers aérés de la taille d'une bouchée. Ils sont mélangés avec du sel, puis servis avec une sauce béarnaise crémeuse. Commandez de la rémoulade de crevettes et du pudding au pain aux bananes pour compléter le repas.

Cochon

Installé dans un entrepôt reconverti, Cochon se spécialise dans les saveurs cajuns que Giada De Laurentiis appelle « la vraie nourriture réconfortante ». La plupart des plats copieux servis ici, comme l'alligator frit avec de la mayonnaise chili-ail, incorporent du gibier local. "Honnêtement, s'ils ne vous disaient pas que c'était un alligator, je penserais que c'était du poulet", a avoué Giada sur Giada's Weekend Getaways. Un autre plat remarquable est le lapin et les boulettes, un ragoût chaud agrémenté d'herbes savoureuses et servi dans une poêle en fonte.

Le barbecue du marcheur

Les crevettes et les huîtres attirent beaucoup d'attention en tant que garnitures po' boy, mais Walker's BBQ remplace les fruits de mer par du cochon de lait franco-louisianais (cochon de lait). La propriétaire, Wanda Walker, utilise du mégot de porc comme ingrédient principal, l'assaisonne parfaitement, le fume sur du caryer blanc et crée une écorce noire croustillante que Troy Johnson a savourée sur Crave. Pour construire le sandwich, une baguette po'boy traditionnelle est coupée en deux, glissée avec une sauce cajun épicée et farcie de porc effiloché fumé et de salade de chou crémeuse. Ce qui a commencé comme un favori du public au New Orleans Jazz and Heritage Festival en 2000 attire désormais les habitants et les touristes toute l'année dans ce petit fumoir.

Le restaurant d'Antoine

L'histoire est au cœur de ce restaurant franco-créole, dont la carte est restée quasiment inchangée depuis plus de 100 ans. C'est ici dans cette cuisine que le plat Huîtres Rockefeller a été créé en 1889, et la même recette jalousement gardée est toujours utilisée à ce jour. Une sauce riche et beurrée - contenant au moins quatre légumes verts différents - est versée sur les huîtres sur la demi-coquille, qui sont ensuite cuites dans un four spécialement conçu jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus. Bobby Flay a déclaré que le plat résultant était un «chef-d'œuvre culinaire» dans le Top 10 des restaurants avec le magazine Food Network. La combinaison d'éléments de menu indulgents (qui comprennent les œufs Sardou, l'Alaska cuit au four et le café au cognac connu sous le nom de Café Brulot), un service impeccable et un cadre luxueux ont continué d'attirer les convives chez Antoine depuis près de deux siècles.

Brown Butter Southern Kitchen & Bar

Ce restaurant décontracté niché dans un centre commercial Mid-City propose un menu créatif d'inspiration méridionale qui s'étend au-delà des incontournables Big Easy attendus. Le nom Brown Butter à lui seul a donné à Michael Symon de grandes attentes lorsqu'il s'est arrêté sur Burgers, Brew & 'Que… et le Brown Butter Brunch Burger n'a pas déçu. Ce hamburger indulgent comprend une galette de côtes courtes et de poitrine recouverte de fromage Brie et recouverte de confiture d'oignons au bacon, que Michael a loué pour sa «fumée, sa douceur et son acidité». La galette est nichée sur un pain nappé d'aïoli à l'ail, puis garnie d'un œuf au plat pour ajouter de la richesse. Associez-le à des cornichons frits pour plus de plaisir piquant.

Brown Butter Southern Kitchen & Bar: Brown Butter Southern Kitchen & Bar

Épicerie centrale

Le sandwich muffuletta de ce petit marché italien pèse 3 livres, et en manger un est un rite de passage à la Nouvelle-Orléans. Il faut un pain solide pour résister à toutes ces charcuteries importées, alors Central Grocery s'approvisionne auprès des boulangeries locales en pain spécialement conçu pour soutenir la garniture de viande lourde. Pour construire la muffuletta - qui est le premier repas d'Alex Guarnaschelli à son arrivée en ville - un pain aux graines de sésame est coupé en deux, badigeonné d'huile d'olive, puis recouvert de fromage suisse, de provolone et tranche sur tranche de mortadelle, capicola, Gênes salami et plus de charcuterie. Il est fini avec une salade d'olives maison pour créer une saveur saumâtre qui lie le sandwich ensemble. "Ça tourne à plein régime", a déclaré Alex sur Plaisirs coupables.

Restaurant de fruits de mer Drago

Lorsque l'immigrant croate Drago Cvitanovich a ouvert le premier restaurant de fruits de mer Drago's en 1969, sa parenté avec la communauté de pêcheurs croate locale l'a aidé à obtenir les huîtres les plus fraîches de la région. Plusieurs décennies plus tard, Drago's s'est agrandi à trois endroits et a consolidé sa réputation pour les meilleurs crustacés en continuant à s'approvisionner auprès de pêcheurs locaux plutôt que d'un distributeur. Bien que le menu propose plusieurs préparations d'huîtres, l'option grillée au charbon de bois est incontestée pour le plaisir des foules. "Ils sont fumés, à l'ail, au fromage, crémeux et tout simplement magnifiques", s'est enthousiasmé Adam Gertler sur La meilleure chose que j'aie jamais mangée. Freshly shucked oysters are doused with a garlic-butter mixture and sprinkled with parsley, Parmesan and Romano cheese while being grilled over an open flame. Drago’s son Tommy invented this dish in 1993 and it has been drawing the crowds ever since, with as many as 900 Charbroiled Oysters served daily.

La Petite Grocery

James Beard Foundation Award finalist Justin Devillier’s clever takes on traditional local flavors have garnered him a loyal following of fans, as Michael Symon found out when he visited the restaurant on Burgers, Brew & ’Que. Michael couldn’t pass up the signature Blue Crab Beignet. Chef Devillier transforms this fried-dough staple (which is traditionally served alongside coffee as a sweet morning snack) by incorporating blue crabs. To make the bite-sized beignets, Devillier combines the crab with chive-and-shallot-laced mascarpone, then rolls the mixture into balls and coats them in beer batter to create a crunchy, golden outside that gives way to a creamy, crab-studded filling. “This is like the world’s greatest crab cake,” Michael declared. He’s also a fan of the LPG Cheeseburger, which features a coarsely ground beef patty topped with onion marmalade, melty Gruyère cheese and house-brined pickles.

Arnaud's

Soft candlelight and great cocktails make this New Orleans fixture a favorite with couples: There’s even a mezzanine in the main dining room called Lovers’ Lookout. A popular date-night dessert is the Bananas Foster, a local invention with a dramatic tableside presentation. Perfect for two, the dish consists of halved bananas that are sauteed in a caramel sauce made from brown sugar and creme de banane liqueur, then doused with a healthy pour of Jamaican rum for a tableside flambe presentation. A spark-inducing dash of cinnamon adds to the theatrics, as the bananas are torched until a delicate, crisp shell caramelizes around the fruit. They’re served over a scoop of vanilla ice cream, resulting in a dessert that had Geoffrey Zakarian singing its praises on Top 5 Restaurants. He called the dish a “silky, sugary and spirited treat with a temperature combination that will make your toes curl.”

K-Paul's Louisiana Kitchen

Aarón Sánchez started his career in the late Chef Paul Prudhomme’s kitchen, and he still raves about the blackened redfish (aka Blackened Louisiana Drum) that this restaurant helped popularize as a quintessential New Orleans dish. The redfish is seasoned with a proprietary blend of black, white and red peppers, then blackened in a cast-iron skillet to form a spiced coating. The contrast of the flaky fish and its seasoned crust will make you feel like you’re “levitating,” Aarón said on The Best Thing I Ever Ate. Crowds flock to K-Paul’s Louisiana Kitchen for the Cajun and Creole cooking that put the restaurant on the map, so reservations are nearly mandatory.

Cane & Table

Set near one of the oldest ports in the nation, this restaurant — housed in a Creole-style cottage — draws upon New Orleans’ culinary heritage for its menu. As Michael Symon said, they’re “creating local cuisine through a scope of Caribbean flavors.” The tropics shine through in dishes like the Crispy Rum Ribs, which are seasoned and grilled, then braised in a mixture of three-year-aged Guyanese rum, poblano peppers, onions, ginger and garlic. After a three-hour turn in the oven, the tender meat is dipped in buttermilk and a house-blend flour to ensure an extra-crunchy crust once fried. Sweet papaya chutney and spicy chile-packed sambal add even more flavor. “It's not traditional barbecue, but I will eat this all day long,” Michael declared on Burgers, Brew & ’Que.

Jacques-Imo's

This lively restaurant is as over-the-top as the City of New Orleans itself, with its kitsch-filled dining room, charismatic owner and decadent menu stuffed with inventive Creole updates. On The Best Thing I Ever Ate, Adam Gertler described a well-known menu item here as “one of the most shocking, weird-sounding, bucket o’ crazy appetizers” he’s ever come across. A savory spin on traditional cheesecake, the recipe “makes a left turn at salty-ville,” explained Adam, as onions, peppers, smoked Gouda, Gulf shrimp and alligator andouille sausage join the standard cream cheese mixture. The mixture is spooned onto a crust of panko breadcrumbs, Parmesan and Romano cheese, then baked until the dish reaches a quiche-like consistency. It’s served with a spicy tomato Creole sauce for kick.

Elizabeth's

New Orleans can offer quite the late-night celebration. When it’s time to recover, Rahm Fama recommends a hearty country breakfast at this down-home Southern restaurant that’s a favorite with locals. The meaty centerpiece of this order is a succulent pork loin that is smoked on-site. Chef Bryon Peck uses heritage-breed Berkshire pork, which has rich marbling to ensure maximum flavor, as Rahm discovered on Meat & Potatoes. The meat is hit with a spice-laden dry rub, then smoked over pecan wood until a thick, zesty bark — or crisp crust — forms. Finished with a sausage-studded gravy and served with praline bacon, sunny-side-up eggs and cheese grits, this plate is the perfect remedy for a night of excess.

Katie's Restaurant

Open since 1984, this Mid-City neighborhood fixture was nearly wiped out by Hurricane Katrina, when 7 feet of water wiped out most of the inside. Hard work and dedication got the restaurant back and better than ever, and it reopened in 2010 with a marker out front showing the high-water mark. Inside, Creole-Italian dishes like a gooey three-cheese crawfish beignet keep the locals returning. There’s also an outsize take on the traditional po’ boy so large it had Guy Fieri exclaiming, “What human eats that?” Named the Barge, the two-to-four-person sandwich packs fried oysters, shrimp and catfish onto an entire loaf of French bread. Those with even more room should opt for the Brooklyn-style Atchafalaya pizza, topped with shrimp, oysters, crawfish and crab cake.

Bon Ton Cafe

Between the graciously unhurried vibe, the old-school decor and the menu of local classics, the Bon Ton Cafe feels like a throwback to another era. The unpretentious look belies its stellar reputation for serving some of the city’s best authentic Cajun cuisine since opening in the ’50s. Locals can’t get enough of the Crabmeat Au Gratin, which was featured on The Best Thing I Ever Ate. The combination of delicately flavored Louisiana blue crab and creamy cheese makes for an exquisitely rich dish. Team it with gumbo, crawfish bisque and bread pudding with the house whiskey sauce.

Dong Phuong Bakery and Restaurant

There are po’ boys aplenty to choose from in New Orleans, but few places offer Dong Phuong’s take: a Vietnamese riff on the Big Easy classic. Locals and tourists alike venture to eastern New Orleans for a Vietnamese Po’ Boy (aka banh mi sandwich). Choose from more than 15 variations or go for the owner’s favorite, Vietnamese Sausage. “It’s a great variation of a po’ boy if I’ve ever seen it,” declared Rahm Fama on Meat & Potatoes. This sandwich brings together housemade garlicky pork sausage in fresh-baked French bread, slicked with mayonnaise and a mixture of hoisin sauce, pate and peanut butter. The sandwich is finished with a mound of toppings, which include jalapeno peppers, pickled carrots and daikons, fresh cilantro and a cucumber spear.

Evangeline

The focus is local at this cozy spot owned by husband-and-wife duo Tony and Rhonda Miller. The Millers not only source fresh ingredients from nearby markets, but also offer more than a dozen craft beers made by regional breweries. Even the name of the restaurant has a Louisiana connection: Evangeline is a Cajun folk hero. It doesn’t get more local than Chef Jim O’Shea’s updated take on a traditional grits dish, which features the state’s official crustacean: crawfish. Cheesy, tomato-laced grits form the base of this indulgent dish, which comes loaded with succulent crawfish and a creamy yet spicy sauce that Michael says will “wake you up in the morning and put you to bed at night.”

Mother's Restaurant

This Big Easy fixture is known for its top-notch comfort food, classic po' boys and available-all-day breakfast favorites. There's often a line out the door, but the bread pudding alone is worth the wait, as Sunny Anderson explained on The Best Thing I Ever Ate. The kitchen riffs on the classic bread pudding recipe by adding fruit cocktail (yes, the same syrupy concoction that comes in a can at the supermarket), so that you get a taste of peach, cherry or pear in every spoonful. “It’s just moist on top of flavor, on top of decadence,” Sunny said. Omelets filled with crawfish etouffee or Creole shrimp add local appeal for those seeking something savory.

Joey K's Restaurant & Bar

Housed in a charming century-old building, this family-owned restaurant offers home-style dishes bursting with Big Easy flavors, such as jambalaya and oyster po’ boys. The Shrimp Magazine is one crowd favorite that earned rave reviews from Guy Fieri, who was ready to list “the 90 reasons” he is a fan of the dish on Diners, Drive-Ins and Dives. The shrimp are coated in seasoned flour, then sauteed with artichoke hearts and diced ham in “a hot tub of butter,” Guy joked. Basil, green onions and garlic kick up the flavor for the mix, which is served over angel hair pasta. “Every ingredient that went in there, I dig,” Guy enthused.

Liuzza's by the Track

In a city known for its fiery Cajun and Creole cuisines, tongue-tingling dishes abound, but the gumbo at this neighborhood stalwart really stands out by combining the two culinary traditions. The resulting dish is “the absolute hottest and most-delicious gumbo out there,” Geoffrey Zakarian declared on Top 5 Restaurants. For this distinctive stew, a spice-laden savory stock is combined with a robust Cajun-style roux, okra, chicken thighs and andouille sausage. Tangy crushed tomatoes and steamed shrimp add Creole flavor to the dish, which comes served over a mound of rice. The gumbo is worth a journey, but locals pack in regularly for the po’ boys as well.

High Hat Cafe

Though it only opened in 2010, High Hat Cafe has already woven itself into the fabric of the neighborhood, with its menu of Louisiana staples that give it the feel of a longtime fixture. On Burgers, Brew & ’Que, Michael described the Fried Oyster Remoulade Po’ Boy as the “most crispy, savory and preeminent po’ boy in the entire city.” Gulf oysters are coated in a cornmeal dredge, deep-fried, then tossed in a housemade remoulade that forgoes the traditional mayonnaise base in favor of vinaigrette for a tangier taste. The oysters come nestled on a classic po’ boy loaf (airy on the inside and crunchy on the outside) that’s slicked with mayonnaise and topped with lettuce and tomato. “If you’re going po’ boy, you better go po’ boy here,” Michael advised.

Bayona

Pass this restaurant while wandering the French Quarter and you may think you’ve happened upon a cheery fairy-tale cottage. Behind these walls, however, you’ll find a trio of cozy dining rooms and a bustling kitchen helmed by James Beard Foundation Award-winning chef Susan Spicer, who has been drawing crowds with her New American fare since 1990. The menu rotates daily, but keep an eye out for the Cream of Garlic Soup, which Simon Majumdar raved about on The Best Thing I Ever Ate. “You’re getting so many flavors, and I think that’s what makes it one of the great soups — probably in the world — that I’ve ever tasted,” Simon declared. Spicer caramelizes fresh cloves of garlic, then slow-cooks them with sliced onions for optimal flavor. Follow the soup with fried oysters or a smoked-quail salad with bourbon-molasses dressing, ideally eaten on the beautiful patio.

Restaurant August

This elegant restaurant offers contemporary French cuisine in a grand 19th-century space with massive crystal chandeliers, mahogany panels, antique mirrors and polished wood floors. Many of the dishes incorporate local ingredients for a decidedly New Orleanian twist, including handmade potato gnocchi tossed with blue crab. This dish is a favorite of Aarón Sánchez, who raved about it on The Best Thing I Ever Ate. Served in a rich, vermouth-spiked sauce, the dish is studded with Pontchartrain blue crabs and truffles, which add earthy, briny flavors to every bite. Crawfish tartlets, an elevated shrimp etouffee and best-in-class banana pudding help round out the Southern appeal.

Upperline Restaurant

This artsy restaurant — housed in a 19th-century townhouse — is a short streetcar ride from the bustling French Quarter, but it feels a world away from those tourist-thronged streets. Here you’ll find a homey spin on Creole fine dining, complete with a menu of dishes that Simon Majumdar describes as made “with a lot of love.” On The Best Thing I Ever Ate, Simon raved about the half duckling, which is seasoned with garlic, mustard and soy, then slow-roasted. A quick turn under the broiler ensures a perfectly crisp skin ideal for dipping into the accompanying garlic-port or ginger-peach sauce.

Casamento's Restaurant

At this classic NOLA establishment, the raw oysters are a tradition, as Guy Fieri found out on Diners, Drive-Ins and Dives. In 1919, original owner Joe Casamento shucked the first oyster at his then newly opened restaurant. Nearly a century later, diners are crowding in for the raw oysters offered by third-generation owner CJ Gerdes. With as many as 3,000 oysters served here in a day, they’re shucked at a startlingly quick pace (as quickly as one every six seconds) to keep up with the demand. The oysters are accompanied by an array of condiments like ketchup, horseradish and hot sauce, but any way you eat them you’re sure to taste the “fresh, vibrant flavor” that had Guy hooked. Casamento's Restaurant is also known for its fried-oyster sandwiches (think mounds of fried oysters on a slab of buttery bread), fried shrimp and soft-shell crab.

Johnny's Po-Boys

As the name suggests, traditional Louisiana sandwiches are this old-school restaurant&rsquos main draw. A family-owned New Orleans fixture, Johnny&rsquos Po-Boys has been slinging hearty Southern sandwiches since 1950. Its namesake po&rsquo boys can be customized with a dizzying array of fillings. Opt for golden-brown morsels of fried shrimp nestled into the house baguette-style slab of French bread. Order it "dressed, baby" for an extra charge and the kitchen will add lettuce, tomatoes and pickles. The muffuletta is another fixture, and one Scott Conant called "perfect" on The Best Thing I Ever Ate. For this sandwich, a 12-inch, seed-studded Italian bun is piled high with ham, mozzarella cheese and salami, then topped with a bright mix of olives and pickled vegetables.

Big Fisherman Seafood

Crawfish is a local delicacy so beloved in Louisiana that it was named the official state crustacean in 1983. Restaurants throughout New Orleans tout their crawfish boils, but this no-fuss seafood market is a go-to spot for locals, as Alton Brown and his crew found out on Feasting on Asphalt Waves. To keep up with demand, sacks upon sacks of the crustaceans are delivered fresh daily by local fishermen. A whopping 150 pounds of crawfish at a time are then boiled in a vat of broth seasoned with red pepper, garlic and other Big Easy flavors. The market is a bit off the beaten path and does not offer seating, so plan to take your haul to go.


4. Vegan Buffalo Cauliflower Dip

I have made this buffalo cauliflower dip recipe from Rainbow Plant Life for many Super Bowls, and even my omnivore friends have enjoyed it. It gets its cheesy flavor from nutritional yeast and the kick of buffalo sauce makes everyone forget that they’re not eating meat. Plus, as opposed to cooking and steaming all the ingredients separately before blending them, I like that I can just dump it all in there and use an immersion blender for the perfect consistency.


The 31 best restaurants in Los Angeles you need to try

Despite the ups and downs of our city&rsquos dining regulations, L.A. is still home to one of the most exciting restaurant scenes in the country: a collection of restaurants and pop-ups and vendors with a reputation built on incredible food trucks and off-the-beaten-path tacos just as much as tasting menus and farmers&rsquo market produce.

At its core, L.A. thrives on its diverse blend of genre-bending formats and cuisines, which creates some of the world&rsquos best omakase restaurants, fine-dining institutions and French-bistro gems tucked into strip malls.

Our experts scour the city for great eats and great insider info. We value fun, flavor, freshness&mdashand value at every price point. We update the EAT List regularly, and if it&rsquos on the list, we think it&rsquos awesome&mdashand we bet you will, too.

April 2021: With the return of indoor dining and an increase in restaurant capacity, you&rsquoll find more of our favorite spots returning to dine-in. We&rsquove also been able to add back Providence as the fish palace is once again open. Hayato is still on our list but taking a break for the first week of the month. And then there are two former EAT List fixtures that we wanted to call out: Nightshade is still temporarily shuttered in the Arts District, but chef Mei Lin has opened Szechuan hot chicken spot Daybird in Silver Lake and Broken Spanish, which closed in DTLA last year, has extended its pop-up in Hollywood.

Eaten somewhere on this list and loved it? Share it with the hashtag #TimeOutEatList. Plus, find out more about how we decide what makes the list.


Wada / Vada Pav

The Wada-Pav also spelled Vada-Pav is a fast-food snack…The Indian Burger! It consists of a spicy, deep fried potato based patty (called the "Wada") sandwiched between a thick square of bread that is similar to a burger bun (called the "Pav"). Thus the name Wada-Pav. This dish is usually served with sweet & sour sauces called "chutney" and fried salted green chilies.

Wada pav is popular only in the state of Maharashtra, and not so well known in the rest of India. It is the preferred noon-time snack for the masses and is sometimes had even for a main meal. Its popularity stems from the fact that it is very economical, filling and easily available. In a city like Pune or Mumbai there are numerous wada-pav stalls and no matter where you may be in the city, you can always find one just around the corner.


List Of Top 10 Best Restaurants In Spain

Spain is famous for its classic cuisine and remarkable food. In almost every part of the country you will find good restaurants or motels. A good restaurant should have a matchless team of chefs and a prime location. Although some of them are not as good as others but still they are well established. Here is the list of List Of Top 10 Best Restaurants In Spain.

10. Sant Pau

This restaurant is run by Chef Carme Ruscalleda who has the honor to be the only women chef of Spain to receive three Michelin stars. The restaurant is situated in Barcelona and some typical dishes include stuffed calamari and Iberian pork shoulder.

9. Can Fabes

Can Fabes is located near Barcelona, Spain and is ranked as one of the best in Spain. It is a Michelin three star restaurant administered by Chef Santi Santamaria. Some of its famous dishes include tender pigeon and mackerel. Lovely place with tasty dishes is known as Cana Fabes (Spain).

8. Quique Dacosta

This restaurant is situated in Denia, a beautiful city of Spain located on Costa Blanca. Run by a famous Spanish chef, Quique Dacosta, this eponymous restaurant encompasses a variety of different cuisines and dishes. The speciality of this restaurant is that all the ingredients used are local and taken from within 75 km of the restaurant. Another special quality of the chef, which is why this restaurant is the 41 st best restaurant in the world, is that he only uses two or three ingredients in his recipes, hence restoring the original flavor of the constituents.

7. Martin Berasategui

Fresh, light, imaginative, prepared with precision, deep in its environment and an immediate cuisine served in a captivating environment. This is what Martin Berasategui’s eponymous restaurant is all about. Situated in the attractive valley of Lasarta Oria, they claim to have only the most perfect and brilliant recipes on their menu list. Furthermore, Martin Berasategui is the only seven star chefs in Spain and under his command this restaurant is ranked as world’s 35 th best restaurant.

6. Asador Etxebarri

Nested deep in the Atxondo valley, far away from the hustle and bustle of city, this restaurant preserves every early technique of grill cooking. From dishes of main course to desserts, everything is cooked on over a grill, hence having a diverse taste of firewood in it. The chief chef is Victor Arguinzoniz who is best known due to his experience and versatility.

5. Azurmendi

With great and diverse building design, which joins together the mechanical feel with the more conventional style, Azurmendi is surely one of the best places to visit. It is an haute restaurant situated in the wonderful valley of Larrabetzu, Spain with an outstanding glass building which provides panoramic view of the valley. Eneko Atxa is the chief chef of Azurmendi Restaurant. Azurmendi restaurant have the honour to win the third Michelin Star in November 2012.

Azrak was built in 1897 by Jose Arzak in a house a like building in San Sebastian, Basque country. It is now run by the grandson of the founder. Arzak is number eight on the list of top best restaurants in the world. Moreover, in 2008 it was awarded Universal Basque award. Their Basque cuisine, which is another specialty of Azrak, is loved by people. Pine nuts, smoked tuna and fresh figs are some renowned dishes.

Mugaritz is situated in the valley of Renteria in Basque country, Spain which is near to the Oiartzun River. It was opened in 1998 under supervision of Chef Andoni Luis Aduriz. It is a highly rated restaurant and is recognized worldwide because of its delicious cuisines. It has received a lot of awards and has received two Michelin awards in 2000 and 2005. Likewise, it is also ranked as the number 4 th best restaurant in the world. At Mugaritz you can find a perfect blend of all the flavours and ingredients. The aesthetic design and environment adds to the visit and make it a memorable one. Monkfish cheek and ceramic potatoes are a few well-known dishes.

El Bulli is one of the best restaurants in the world. It was named world’s best restaurant a record of 5 times by Restaurant magazine. This Michelin 3 star restaurant is located on the north-east side of Spain on the bay of Cala Montjoi. It is run by Chef Ferran Adria who is very famous for his trout tempura which is available in El Bulli. This small restaurant was closed in 2011 as there are only limited seasons in which it operates but it will reopen in 2020.

1. El Celler de Can Roca

The Best Restaurants In Spain – El Celler de Can Roca

Also known as Celler Can Roca, it is not only the best restaurant in Spain but also in the world. It was ranked as “The Best Restaurant” in whole world by Restaurant magazine after remaining second for two years, that is, 2011 and 2012. It was built in 1986 by Roca Brothers (Joan, Josep and Jordi) near their family restaurant. It was shifted to a newly built wooden building in 2007. It has received three Michelin stars and is famous among folks due to its traditional Catalan cuisine. Besides this, it is also famous for its remarkable presentation. Sometimes they use chilled and then baked liquid nitrogen in calamari as a cracker to amaze the folks or at times they use bonsai tree to serve the appetizers.

Furthermore, they have also introduced some desserts and dishes which are based on branded perfume which also seems very interesting. Tahitian ice cream and baby squids along with rock shaped onion are their typical dishes.


List of Top Bangladeshi Food

Here is a list of the top Bangladeshi food someone must try while visiting Bangladesh for an authentic Bangladesh experience. Most of these foods are available to taste in traditional Bangladeshi restaurants, but some of them are homemade food and not available in the restaurants. The only chance to taste them is if you get invited by a Bangladeshi family. Try these famous Bangladeshi food and let us know in the comments how much you like them.

Paratha – Popular Bangladeshi Food for Breakfast. ©Photo Credit: Wikipedia

Bangladeshi Breakfast

Paratha

Paratha is an unleavened flatbread in Bangladesh made by baking flour dough on a frying pan and finishing off with shallow frying. It is layered by coating with oil and folding repeatedly using a laminated dough technique. It is the most popular Bangladeshi food for breakfast in the restaurants, which is normally eaten with Bhaji (mixed vegetable) or lentil or a mixture of these two together, and with fried eggs.

If you are visiting Bangladesh, the most authentic local way of starting your day would be having breakfast with paratha, Bhaji, and egg fry, followed by tea. You can also have Nehari with paratha, which is slow-cooked beef shank with lots of gravy – a very popular breakfast with the locals.

Kachchi Biryani – A special Bangladeshi food. ©Photo Credit: nannabiryani.com

Bangladeshi Main Dishes

Kachchi Biryani – Special Bangladeshi Food

Kachchi biryani is usually a featured dish for weddings and social gatherings and celebrations. Layers of meat, rice, and potatoes are infused with warm and delectable blends of aromatic spices to prepare Kachchi biryani.

The term “Kachchi” means raw referring to the biryani ingredients being combined raw in layers instead of first cooking the meat or rice separately. Traditionally, Kachchi biryani is cooked in a clay oven and the cooking pot is usually sealed with flour dough to allow the biryani to cook in its own steam. The sealed pot is not opened until the biryani is ready to be served.

A simple salad is sufficient as a side for Kachchi biryani but traditionally Shami Kabab and chutney are served alongside. Also very popular is to have Borhani with Kachchi biryani, which is a traditional yogurt drink. Kachchi Biryani is the most popular formal Bangladeshi food that you must try at least once while visiting Bangladesh.

Bhuna Khichuri – A special Bangladeshi food. ©Photo Credit: bdfoodnavi.com

Bhuna Khichuri

The Bengali word “Bhuna Khichuri” means browning, mixing, or deep frying spices with rice and lentil. It is the richer version of the plain old Khichuri. Bhuna means braised, so this dish is kind of slow-cooked to infuse the flavors and the spices as opposed to the simple process of cooking everything together during the other times. You cannot ignore the beautiful aroma while it is braising and cooking!

Bhuna Khichuri could be cooked with different types of meat – beef, mutton (goat), and chicken. Also, it can have eggs or prawn added to it. It is a very popular dish for lunch in traditional Bangladeshi restaurants. Bhuna Khichuri would be the number three authentic Bangladeshi food you must try while visiting Bangladesh.

Patla Khichuri – A romantic Bangladeshi food. ©Photo Credit: Raw Hasan

Patla Khichuri – Romantic Bangladeshi Food

Patla Khichuri is the actual traditional Khichuri of Bangladesh cooked plainly with rice and lentil. It is semi-liquid. Usually different seasonal vegetables, spinach, and potatoes are added with it. It is eaten with any meat curry – beef, mutton, or chicken. Also eaten with a fried egg or Begun Bhaja (fried eggplants). Just a teaspoon of ghee brings out the actual essence of this yummy dish.

Patla Khichuri is a romantic food in Bangladesh. During the heavy rain of a monsoon day, a hot plate of Patla Khichuri with meat is what any traditional Bengali people want! Patla Khichuri is cooked in every village house during the two Eid festivals, the biggest festivals in Bangladesh. When people go to visit other people’s houses in any village during Eid, Patla Khichuri is a much thing to serve with meat curry, along with the special Eid dessert called Semai.

Patla Khichuri is a traditional homemade food and not served in restaurants. Only the Bhuna Khichuri is served in the restaurants. The only chance of tasting Patla Khichuri is if you are invited to a locals house during a rainy day of monsoon, or in a village house during Eid.

Morog Polao – A special Bangladeshi food. ©Photo Credit: helloworldmagazine.com

Morog Polao (Chicken Pilaf)

Morag Polao is a very rich flavorful full dish where chicken and rice are cooked with spices, yogurt, and clarified butter (ghee). Nowadays to make it a little less rich, oil and ghee are used together.

Morag Polao is a very traditional rich item in Bengali cuisine. It is not spicy, and the chicken has a light and yummy taste. It is a treat for meat lovers because chicken is used in large portions here. It is usually served on special occasions together with the traditional yogurt-drink known as Borhani. Morag Polao would be the number four Bangladeshi food you must try while visiting Bangladesh.

Rice with Curry, Vorta, Vaji, and Daal. ©Photo Credit: ntvbd.com

Rice with Curry, Vorta, Vaji, and Daal – Everyday Bangladeshi food

Plain rice is the main food in Bangladesh. It is served with different fish and meat curry, Bhorta (mash) of different vegetables and fish, bhaji (fried) of different vegetables, and Patla Daal (lentil soup). There is a proverb in Bangladesh – “rice and fish makes the Bengali people”. From this, you can understand that fish and rice is the most popular food in Bangladesh.

While visiting Bangladesh, go to any traditional restaurant anywhere in the country, and order rice with different curries, Bhortas, bhajis, and daal. This will be the most traditional way of having lunch or dinner. You should try this Bangladeshi food for lunch at least once while visiting Bangladesh.

Bangladesh Tour Packages

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We run regularly scheduled tours in Bangladesh throughout the year with a tiny group of 2-5 people only, which are good value for money compared to any foreign operator.

Grilled Chicken. ©Photo Credit: chowstatic.com

Bangladeshi Evening Snacks

Grilled Chicken with Naan Roti

Grilled Chicken has become very popular in Bangladesh recently. You can find mouth-watering grilled chicken on almost every street. Chicken is marinated with spices and later grilled on the griller. The chicken is super moist inside but crunchy bits of chars outside make them taste heavenly. Grilled chickens are normally served with Naan Rooti (an oven-baked flatbread), mayonnaise, and simple salads. This is an evening snack, mostly available after 5.00 pm at the restaurants.

Haleem. ©Photo Credit: thedailystar.net

Haleem

Haleem is basically spicy lentil soup very popular in Bangladesh. Haleem is made of wheat, barley, meat (usually minced meat of beef or mutton), different types of lentils, spices, and sometimes rice is also used. This dish is slow-cooked for seven to eight hours, which results in a paste-like consistency, blending the flavors of spices, meat, barley, and wheat.

Haleem is served with coriander leaves, lemon wedges, chopped ginger, green chili, and fried onion. Sometimes it is served with naan or any kind of bread in Bangladesh. This is another evening snack available in almost every restaurant in Bangladesh. Haleem is a special Bangladeshi food you must not miss while visiting Bangladesh. You’ll miss a lot if you do so!

Sheek kabab with Paratha. ©Photo Credit: 4.bp.blogspot.com

Sheek Kabab

Sheek Kabab is beef or mutton cut in cubic pieces, marinated for a long time with spices, put together on a skewer, and Bar-b-Qed. The main trick of melt-in-mouth kabab is how to marinate and for how long to marinate it. They are marinated for three hours to two days.

Sheek Kabab is served with Naan Roti and a simple salad. It is another evening snack, available mostly after 5.00 pm at the restaurants. While visiting Bangladesh, try Sheek Kabab at least once in the evening. You will not regret it!

Fuchka. ©Photo Credit: thedailystar.net

Bangladeshi Street Food

Fuchka

Fuchka is the most popular street food in Bangladesh, served mainly in the evening. It has a unique spicy, sour, crispy taste. It consists of a round, hollow puri, fried crisp, and filled with a mixture of flavored water, tamarind chutney, chili, chaat masala, potato, onion, and chickpeas. Fuchka uses a mixture of boiled mashed potatoes as the filling and is tangy rather than sweetish while the water is sour and spicy.

Bangladesh Tour Packages

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Misti Doi / Sweet Yogurt. ©Photo Credit: Wikipedia

Bangladeshi Desserts

Misti Doi (Sweet Yogurt)

Sweet Yogurt is a traditional Bengali dessert item that is locally known as Mishti Doi. It is a healthy low-fat dessert. No Bengali occasion is complete without Sweet Yogurt and Sweets. It is not your regular yogurt. Also, it is not at all runny as curd. It is thick, dense, and more like creamy cheesecake.

Misti Doi is made with milk and sugar or jaggery. It differs from plain yogurt because of the technique of preparation. It is prepared by boiling milk until it is slightly thickened, sweetening it with sugar or jaggery, and allowing the milk to ferment overnight. Earthenware is always used as the container for making Misti Doi because the gradual evaporation of water through its porous walls not only further thickens the yogurt, but also produces the right temperature for the growth of the culture.

Bangladeshi people are very fond of desserts, and sweet yogurt is a popular one after lunch or dinner. Sweet Yogurt is mostly sold in the sweet shops, but also available in restaurants. In the restaurants, they normally serve it in small cups made of pottery. Sweet Yogurt of Bogra is the most famous in Bangladesh. In Dhaka, Ali-Baba Sweets makes one of the best Sweet Yogurts in Bangladesh.

Doi Chira. ©Photo Credit: i.ytimg.com

Doi Chira

Doi Chira is authentic Bangladeshi food. In this recipe flat rice or Chira is soaked for several hours in water then mixed with sweet yogurt, sugar, banana, or some other sweet fruits. This recipe is comfort food that will calm anyone down. Doi Chira is a Bangladeshi food that is easy to prepare and involves no cooking. You should try this Bangladeshi food at least once during your visit.

Falooda. ©Photo Credit: jamunanews24.com

Falooda

Falooda is a cold dessert very popular in Bangladesh. Traditionally it is made from mixing rose syrup, vermicelli, sweet basil (sabza/takmaria) seeds, and pieces of jelly with milk often topped off with a scoop of ice cream, lastly garnished with chopped fruits. The vermicelli used for preparing Falooda is made from wheat, arrowroot, cornstarch, or sago pearls.

Rasmalai. ©Photo Credit: thesaffronplatter.com

Rasmalai

Rasmalai is a unique Bangladeshi delicacy. This Bangladeshi dessert is a flattened cheese ball soaked in malai (clotted cream) flavored with cardamom. Malai or clotted cream itself has a unique texture.

Malai is made by heating non-homogenized whole milk to about 80 °C for about one hour and then allowing it to cool down. A thick yellowish layer of fat and coagulated proteins forms on the surface, which is skimmed off. The process is usually repeated to remove most of the fat.

Rasmalai is available at every sweet shop in Bangladesh. Raasmalai of a sweet shop in Comilla named “Matri Bhandar” is the most famous in Bangladesh. “Alibaba Sweets” in Dhaka also makes good quality Rasmalai. If you are visiting Bangladesh, good quality Rasmalai is a must to taste.

Borhani. ©Photo Credit: somoynews.tv

Bangladeshi Drinks

Borhani

This is a spicy yogurt drink served at weddings or big parties with Biryani, Tahari, Bhuna Khichuri, or Morog Polao. It is a traditional drink and is very easy to make. Borhani balances the spiciness of the main food and it has ingredients like mint, cumin, and yogurt. It also helps digestion.

Bottled Borhani is available in the restaurants, but it is the home-made one on the wedding feasts which you need to taste for the actual taste of Borhani.

Sweet Lacci. ©Photo Credit: i.ytimg.com

Sweet Lassi

Lassi is a popular traditional yogurt-based drink from Bangladesh. Lassi is a blend of yogurt, water, spices, and sometimes fruit. Lassis are enjoyed chilled as a hot-weather refreshment, mostly taken with lunch. It is a very popular drink in Bangladesh which you must try at least once while visiting Bangladesh.

Have you ever visited Bangladesh? What is your most favorite authentic Bangladeshi food that you’ve tasted here? Have I missed something that should be on this list? Share with us in the comments!

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Commentaires:

  1. Akik

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  3. Aescleah

    Auparavant, je pensais le contraire, merci beaucoup pour l'information.

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  5. Akinolrajas

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